味噌×マヨで間違いない！
豚バラほうれん草味噌マヨ炒め

手順

1. 1

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ほうれん草は根元を切り落とし、3cm程度の長さに切る。

   ポイント

   ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理してください。

3. 3

   ボウルに味噌、マヨネーズを混ぜ合わせる(味噌マヨ)。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   ほうれん草、酒、味噌マヨを入れてほうれん草がしんなりするまで炒める。

6. 6

   塩こしょうを加えて、全体を混ぜ合わせる。