DELISH KITCHEN

トロッとおいしい!

豚肉と長芋のめんつゆ和え

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    507kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

長芋はビニール袋の中で叩いて、まな板や手の汚れを最小限に!豚肉とほうれん草をさっとゆでて和えるだけの簡単レシピです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長芋は皮をむき、ビニール袋に入れて食べやすい大きさになるまでめん棒で叩く。

  3. 3

    ほうれん草は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り、葉と茎に分ける。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、ほうれん草を茎、葉の順で入れてさっとゆで、冷水にさらし、水気をしぼる。

  5. 5

    4の湯を再びわかし、豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまで弱火でゆでて取り出し、水気を切って粗熱をとる。

  6. 6

    ボウルに豚肉、ほうれん草、長芋、めんつゆ、水を入れて混ぜる。

  7. 7

    器に盛り、刻みのりをちらし、卵黄をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なお

    さっぱりしていてら食欲のない夏にはいいです。 ポン酢を混ぜてもいいと思います。 水は、入れたら薄くなるので、入れなくてもいいと思います。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「長芋・山芋」の基本

「豚バラ薄切り肉」の基本

「その他の野菜料理」の基本