冷めてもおいしい♪
手羽中の甘辛ごま焼き

Name: 冷めてもおいしい♪ 手羽中の甘辛ごま焼き
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 11本分
Cuisine: Japanese
Ingredients: 手羽中ハーフ 11本(275g); 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 大さじ1; 白いりごま 小さじ2

4.6

(

174件

)

調理時間

約10分

費用目安

400円前後

お気に入りに追加

こんがりと焼いた手羽中を甘辛く焼いて、ごはんにぴったりなおかずに仕上げます♪冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。

カロリー
62kcal
炭水化物
2g
脂質
4.2g
たんぱく質
3.3g
糖質
1.9g
塩分
0.3g

※1本分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【11本分】

手羽中ハーフ11本(275g)
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
☆調味料
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
白いりごま小さじ2

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルに手羽中、片栗粉を入れて均一になるようにまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を皮目を下にして入れ、皮目に焼き色がつくまで中火で焼く。
3
ふたをして弱めの中火で3分焼き、転がしながら全体に焼き色をつける。
4
☆を加えてからめる。

レビュー

4.6

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174件

)

※レビューはアプリから行えます

cyapi
我が家のお気に入りレシピ( ´ ▽ ` )ﾉ甘辛がたまらなくビールに合うwww おつまみとしてウチは焼く前に粗挽きガーリックをプラスしてます( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 黒ゴマも♡
ゆっちゃん
これ、ほんっと美味しいです！片栗粉をまぶす前に、お酒をふると鶏肉の臭みが取れますよ。たれにニンニクを入れて、量は1,5倍にしてしっかり味付けしました。
cima
とっても簡単&美味しかったです(^-^)☆ 子供たちのお気に入りになりました。止まらなくなりますね。お弁当にもよいので、また作りますね！
つんつん
せっかくの甘辛ダレがぼやけないように、塩、酒、ニンニクおろしで下味をつけてから調理しました。お弁当のおかずなら下味はオススメです！

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。デリッシュキッチンではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。