DELISH KITCHEN

ごはんが進む!

鶏手羽中のオイスターソース煮

4.7

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    507kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソースのコク、鶏肉の旨味がつまった濃厚だれでご飯が進むこと間違いなし! ちんげん菜とゆで卵でいろどりも鮮やかな煮物です! がっつり食べたい夕飯にいかがですか?

材料 【2人分】

  • 手羽中 8本
  • チンゲン菜 1本
  • ゆで卵 2個
  • ごま油大さじ1
  • 200cc
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    チンゲン菜は縦に2等分に切る。耐熱容器に入れてラップをして、600Wのレンジで2分半加熱し、 水にさらし、水気を切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、手羽中を入れて、肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    ゆで卵、水、酒、砂糖、おろしにんにくを加えて、ふたをして弱火で15分煮る

  4. 4

    ふたをとり、オイスターソース、しょうゆを加えて、中火で水分が少しなくなるまで煮る。ゆで卵を取り出し、2等分に切る。チンゲン菜、鶏肉、ゆで卵を器に盛り付けたら完成

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • まっこ

    家族が多いので、3倍量で作りました。 お水だけは2倍量にしたら、早く煮詰まり、味もバッチリでした♪ チンゲンサイもたくさん食べられるので、家族全員で美味しくいただきました。
  • サク

    すごく簡単で助かりました。 卵抜きでも大満足です。 ほとんど主人が食べちゃいました!
  • ままま

    簡単なのに本当に美味しいです。ゆで卵さえ作るのが面倒なので少し値は張りますが最後に市販の煮卵を加えています。1皿で大満足のボリュームです。
  • おけい

    お水が少し多いような気がしました 強火にしてもなかなか煮詰まらなくて画像のようないい色にならなかったです

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