ごはんが進む!
鶏手羽中のオイスターソース煮
オイスターソースのコク、鶏肉の旨味がつまった濃厚だれでご飯が進むこと間違いなし! ちんげん菜とゆで卵でいろどりも鮮やかな煮物です! がっつり食べたい夕飯にいかがですか?
- 調理時間 約30分
カロリー
507kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
チンゲン菜は縦に2等分に切る。耐熱容器に入れてラップをして、600Wのレンジで2分半加熱し、 水にさらし、水気を切る
2.
鍋にごま油を入れ、手羽中を入れて、肉の色が変わるまで炒める
3.
ゆで卵、水、酒、砂糖、おろしにんにくを加えて、ふたをして弱火で15分煮る
4.
ふたをとり、オイスターソース、しょうゆを加えて、中火で水分が少しなくなるまで煮る。ゆで卵を取り出し、2等分に切る。チンゲン菜、鶏肉、ゆで卵を器に盛り付けたら完成
レビュー
(3件)
5.0
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- サクすごく簡単で助かりました。 卵抜きでも大満足です。 ほとんど主人が食べちゃいました！
- くまもっち簡単なのに深い味わいです。卵が重いなぁと思ったので、 油揚げを卵の代わりに一緒に煮てみたら、油揚げに煮汁が染みて美味しかったです。ぜひ作ってみてね。