DELISH KITCHEN

止まらないおいしさ!

手羽中の甘辛チキンバー

4.6

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    9.1g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    25.5g

  • 糖質

    9.1g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手羽中を甘辛く味付けたごはんにもお酒にも合う一品です。唐揚げのように揚げるのではなく、蒸し焼きにするので簡単!おろしにんにくはお好みの量に調整でき、手羽先でも作れます♪

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材料 【2人分】

  • 手羽中 8本(400g)
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    手羽中は骨に沿って2本切り込みを入れて開き、塩こしょうをふる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽中を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで3〜4分焼いて裏返し、1分ほど焼く。酒を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で4〜5分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、照りが出るまでからめながら中火で焼く。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • Ha Tran

    delicous
  • のんこ

    食べる時に骨がめんどくさいので、手羽トロで作りました。ご飯が進んで美味しかったです。
  • まり

    お弁当に入れました。手羽先で作りました。美味しかったです。
  • ソース・アメリケーヌ

    甘辛さの味加減が良くて、おろしにんにくの、風味も感じとれて自分好みの、濃厚な味になっていました。この様な料理は大変好きな一品です。

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