ご飯に合うおかず！
大根と手羽中の照り煮
調理時間
約30分
カロリー
516kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根と鶏肉の相性は抜群です♪うまみの染み込んだ大根に甘辛い味が絡んでたまらない味！今夜のおかずはこれに決まり！
材料 【2人分】
手順
1
大根は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。
3
大根を加えて3分程炒め、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱めの中火で10分煮る。ふたを取って水気が少なくなるまで混ぜながら加熱する。器に盛り、ねぎを散らす。
レビュー
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- おいしかったです。煮汁を飛ばすのに時間がかかりましたが、そんなにがんばらなくても良いかもしれません。オイスターソースを小さじ1加えてみました
ひろぴよ
今回は鶏ではなく、豚なんこつ(下処理済みの冷凍品)と彩りに、人参を使いました。豚なんこつと大根がとろっとろで、美味しかったです。簡単に和食な一品が出来ました。40超えたおっさま
熱々でいただきました。レシピ通りだと、大根の味の染み込み具合が足りなかったので倍時間ぐらい煮詰めたら美味しかったです♪Totoro's friend
他の方のレビューで煮る時間が長めの方が良さそうだったので、蓋をして煮るところを10分間ではなく20分間に延長してみました。それでも大根の大きめにカットしたものはまだしっかり硬さがあったので、今度作る時は、1cmくらいの暑さの銀杏切りのしてみようかなと思いました。味はあっさりしていて、でも鶏肉の旨味はあって、美味しかったです。
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