DELISH KITCHEN
  1. ご飯に合うおかず!大根と手羽中の照り煮

ご飯に合うおかず!

大根と手羽中の照り煮

大根と鶏肉の相性は抜群です♪うまみの染み込んだ大根に甘辛い味が絡んでたまらない味!今夜のおかずはこれに決まり!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    516kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽中を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  3. 3.

    大根を加えて3分程炒め、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱めの中火で10分煮る。ふたを取って水気が少なくなるまで混ぜながら加熱する。器に盛り、ねぎを散らす。

レビュー

(50件)

4.3
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  • nonbe0221
    おいしかったです。煮汁を飛ばすのに時間がかかりましたが、そんなにがんばらなくても良いかもしれません。オイスターソースを小さじ1加えてみました
  • ひろぴよ
    今回は鶏ではなく、豚なんこつ(下処理済みの冷凍品)と彩りに、人参を使いました。豚なんこつと大根がとろっとろで、美味しかったです。簡単に和食な一品が出来ました。
  • 40超えたおっさま
    熱々でいただきました。レシピ通りだと、大根の味の染み込み具合が足りなかったので倍時間ぐらい煮詰めたら美味しかったです♪
  • Soul'd out
    近所のスーパーでは手羽元しか手に入らなかったので、そちらで作りました!大根と手羽元それぞれレシピの分量の1/2の量で用意したものの、調味料を1/2にするのを忘れてそのまま作ってしまったのですがw、味は全く問題なかったです(鶏肉はちょうどいい味で、大根は少しだけしょっぱいかな?!という感じでした)。 個人的に鶏肉があんまり好きでなく、これまで鶏肉料理は避けてきましたが、とても美味しかったのでこれからは選り好みせず作っていきたいです。

「大根」の基本

「手羽中」の基本

「その他の肉料理」の基本

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