DELISH KITCHEN

ぽん酢で簡単♪

手羽中とねぎのあっさり煮

4.1

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    285kcal

  • 費用目安

    500円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎを1本使い切り♪少ない材料でできるのが嬉しいポイントです！味付けはポン酢しょうゆであっさりとした仕上がりです。

材料 【2人分】

  • 手羽中ハーフ10本(250g)
  • 長ねぎ 1本
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ50cc
  • 水100cc

手順

  1. 1

    ねぎは4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎ、手羽中を皮目を下にして入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  3. 3

    しょうが、☆を加えて、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。混ぜながら中火で3分程煮つめる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます

  • ノエル

    美味しかったのですが、煮込み時間が少し多くなってしまったので、煮詰まって少し辛くなってしまいました…💦 煮込み時間を短くしたら、もう少し薄味でもっと美味しくなったはず！ 主人は美味しいと言っていたので、再度チャレンジしてみようと思います。

  • なすか

    簡単で味もちゃんと染みてボリュームもあって味も良かった！(調味料はレシピ通り、手羽中は小さめだったので20本でした)またリピします！

  • mdk

    手順も簡単で、ポン酢なのにしっかりした味付け。子供達もパクパク食べてました♪ 手羽中を約倍量使ったのですが、煮込んでる間にちゃんと味がしみて、ほんとに美味しかったです♪ 実はリピしてるレシピです！

  • スヌーピー

    あっさり簡単に作れました。仕上げにブラックペッパーをかけると大人の味になりますよ‼️

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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