やわらか旨みたっぷり！
大根と手羽中の煮物
調理時間
約30分
カロリー
227kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
11.1g
脂質
12.5g
たんぱく質
13.8g
糖質
8.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根と手羽中をしっかり味の煮物に仕上げます。 手羽中の旨みをだいこんが吸って柔らかく、ご飯にぴったりの 味付けです♪
手順
1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽中を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、大根、水を加えて煮立たせアクを取る。ふたをして弱火で15分煮る。
3
酒、みりん、しょうゆを加えて中火で10分煮詰める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味が染み込んでいて、とろとろで美味しかったです！大根はレンジで7分ほどチンして柔らかくしてから使いました(*＾＾*)
おふみ
煮るだけ簡単で美味しかったです♡にんじんもプラスしました‼︎しげき
優しい味付けでいい感じでした。また作ります。ゆでたまごも一緒に煮ました。さくら
以前は手羽先で作ったけど、今度は鳥もも肉で作りました｡大根は以前と同様｡米のとき汁で茹でてる間に横で鶏胸肉を焼いて、その後ににんじん、しめじ 白滝を煮詰めて柔らかくなったら大根を投入して調味料入れて煮詰めました｡ 少しでも具材を多くしたかったので、付け加えました｡
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yu