デリッシュキッチン

濃厚つゆでいただく♪
ごまみそ肉汁つけうどん

4.1

調理時間

20

費用目安

300前後

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すりごまがたっぷり入った温かいおつゆでいただくつけうどんです。豚バラ肉の旨味とごまみそ味が相性抜群!簡単なのでぜひ作ってみてください♪

  • カロリー

    682kcal

  • 炭水化物

    67.7g

  • 脂質

    34g

  • たんぱく質

    20g

  • 糖質

    61.8g

  • 塩分

    4.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ねぎは3cm幅に切り、縦十字に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えてみそを溶かし、ひと煮する。ふたをして弱火で5分煮る(つけ汁)。

  5. 5

    冷凍うどんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。水で洗い、水気を切る。

  6. 6

    うどん、つけ汁をそれぞれ器に盛る。

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「豚バラ薄切り肉」の基本