DELISH KITCHEN

濃厚つゆでいただく♪

ごまみそ肉汁つけうどん

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    682kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すりごまがたっぷり入った温かいおつゆでいただくつけうどんです。豚バラ肉の旨味とごまみそ味が相性抜群!簡単なのでぜひ作ってみてください♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ねぎは3cm幅に切り、縦十字に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えてみそを溶かし、ひと煮する。ふたをして弱火で5分煮る(つけ汁)。

  5. 5

    冷凍うどんは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。水で洗い、水気を切る。

  6. 6

    うどん、つけ汁をそれぞれ器に盛る。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ハルミサミツ

    簡単で美味しかったです
  • スーパー専業主婦

    さらさらすぎて麺に絡みずらい…美味しくなくはない…また作ろうとはならない💦つけ麺であればもっと味が濃い方がいいのかなぁ…そんな微妙なレシピでした💦
  • はみ

    2人前作りました。うどんに絡みにくいとあったので、片栗粉を大さじ1強を倍量の水で溶いて入れました。また、胡麻があまり好きではなくすりごまもなかったため、白胡麻を3つまみほど指で擦りながら入れました。とても簡単で美味しかったです。
  • ブン

    おいしかったです!ごまだれのつけ汁って思ったより簡単なんですね。しめじと三つ葉も入れてみました!リピ決定

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「豚バラ薄切り肉」の基本