DELISH KITCHEN

もちもち食感がやみつき♪

うどんチヂミ

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    275kcal

  • 費用目安

    100前後

お気に入りに追加

刻んだうどんにニラや卵を混ぜ込み、もちもちの生地にします♪うどんで作ることで食べ応え抜群の一品に!ピリ辛つけダレにたっぷりつけてお召し上がりください!おつまみやおやつ、夕食のあと一品にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • うどん[ゆで] 1玉
  • 1個
  • ニラ 1/2束(50g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 薄力粉大さじ2
  • 少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ★つけダレ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ラー油少々
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を切り落とし、2cm幅に切る。うどんは縦横4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を入れてさらに混ぜ、うどん、ニラを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(つけダレ)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて平らにならしてフライ返しでおしつけながら、焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返して同様に2分ほど焼く。食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に盛り、つけダレを添える。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みー

    レシピ通りだと固まりにくそうだったので、片栗粉と水を加えました。夫も大変気に入ってくれ、我が家の定番にします。
  • キコ

    夕食として作りましたので、お肉を入れたくなりベーコンと玉葱を投入しました。焼いてる途中からいい臭いが漂い、味も文句なく美味しかったです。 引っくり返すのが大変なので、平皿を使いました。苦手な方はミニパンケーキくらいの大きさで焼きましょう。うどんは絶対、短く切った方が良いですよ。
  • bukko

    たこ焼き粉で作りましたがカリッとして美味しかったです
  • 2女1男ママさん

    キレイにひっくり返らなくて丸にならなかった

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリー

関連記事