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もちもち食感がやみつき♪

うどんチヂミ

刻んだうどんにニラや卵を混ぜ込み、もちもちの生地にします♪うどんで作ることで食べ応え抜群の一品に!ピリ辛つけダレにたっぷりつけてお召し上がりください!おつまみやおやつ、夕食のあと一品にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    275kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 1個
  • ニラ 1/2束(50g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 薄力粉大さじ2
  • 少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ★つけダレ
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ラー油少々
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、2cm幅に切る。うどんは縦横4等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を入れてさらに混ぜ、うどん、ニラを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて混ぜる(つけダレ)。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて平らにならしてフライ返しでおしつけながら、焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返して同様に2分ほど焼く。食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器に盛り、つけダレを添える。

レビュー

(3件)

4.0
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