もちもち食感がやみつき♪
うどんチヂミ
調理時間
約20分
カロリー
275kcal
費用目安
100円前後
刻んだうどんにニラや卵を混ぜ込み、もちもちの生地にします♪うどんで作ることで食べ応え抜群の一品に！ピリ辛つけダレにたっぷりつけてお召し上がりください！おつまみやおやつ、夕食のあと一品にもおすすめです。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を切り落とし、2cm幅に切る。うどんは縦横4等分に切る。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を入れてさらに混ぜ、うどん、ニラを加えてよく混ぜる。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる(つけダレ)。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を入れて平らにならしてフライ返しでおしつけながら、焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返して同様に2分ほど焼く。食べやすい大きさに切る。
5
器に盛り、つけダレを添える。
レビュー
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- レシピ通りだと固まりにくそうだったので、片栗粉と水を加えました。夫も大変気に入ってくれ、我が家の定番にします。
キャラメル
キレイな形になりませんでした。 タレが酸っぱすぎたので、私は酢を少なめにした方がいいです。 焼いたニラが美味しかったです。2女1男ママさん
キレイにひっくり返らなくて丸にならなかったキコ
夕食として作りましたので、お肉を入れたくなりベーコンと玉葱を投入しました。焼いてる途中からいい臭いが漂い、味も文句なく美味しかったです。 引っくり返すのが大変なので、平皿を使いました。苦手な方はミニパンケーキくらいの大きさで焼きましょう。うどんは絶対、短く切った方が良いですよ。
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みー