1. 濃厚なピリ辛味!担々つけうどん

濃厚なピリ辛味!

担々つけうどん

ごまの風味がきいたつけ汁に麺をたっぷりとからめてお召し上がりください♪うどんの代わりに中華麺などでもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    639kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜はラップで包み、600Wのレンジで1分30秒加熱する 根元を切り落とし、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、豆板醤を加えてさっと炒める。砂糖、白すりごま、水を加えてひと煮立ちしたら弱火で3分加熱する。火を止めてみそを溶き入れる。

    TIPS

    ☆つけ汁

  3. 3.

    耐熱容器にうどんを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表記時間通り加熱する。水にさらして水気を切る。別の器につけ汁を盛り、ラー油をかける。うどんを盛り、チンゲン菜を添える。

レビュー

(2件)

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