体あったまる♪
豚肉としめじのつけ汁うどん
しめじと豚肉の旨味がしみ出たつけ汁は絶品！とろみのついた熱々のつけ汁はうどんが絡んでおいしい♪きのこはいろんな種類を入れると旨味がアップします！
カロリー
550kcal
炭水化物
66.7g
脂質
22.6g
たんぱく質
17.5g
糖質
62.4g
塩分
4.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【1人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。豚肉は一口大に切る。
2
耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらし、水気を切り、器に盛る。
3
鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらしめじ、豚肉を加えて弱めの中火で煮る。アクが出てきたらとる。
4
みりん、しょうゆを加えて煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に盛り、細ねぎをのせる。
レビュー
4.0
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- 豚肩ロースの切り落としとしめじ えのき茸、細切りちくわを入れて作りました。 優しく旨味のある味で美味しかったです
おまき
寒い時期に作ったのですりおろし生姜を🫚 豚バラ肉だと脂が気になったので小間切れに。 寒い日にはピッタリのうどんです♡ミモザ
2倍量で作りつけ汁でなく うどんを入れて 具は小間切れ玉ねぎしいたけで作りました。 とても美味しいと 主人が食べてくれ汁まで完食してくれました。 レシピありがとうございます。 また作ります。 ごちそうさまでした。 ☺️🙏♥️ペンころ
味見をしながら調節した方がいいかなと思う。だいぶ薄めでした。
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わにさん