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体あったまる♪

豚肉としめじのつけ汁うどん

しめじと豚肉の旨味がしみ出たつけ汁は絶品! とろみのついた熱々のつけ汁はうどんが絡んでおいしい♪ きのこはいろんな種類を入れると旨味がアップします!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    550kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。豚肉は一口大に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらし、水気を切り、器に盛る。

  3. 3.

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらしめじ、豚肉を加えて弱めの中火で煮る。アクが出てきたらとる。

  4. 4.

    みりん、しょうゆを加えて煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に盛り、細ねぎをのせる。