作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。豚肉は一口大に切る。
2.
耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらし、水気を切り、器に盛る。
3.
鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらしめじ、豚肉を加えて弱めの中火で煮る。アクが出てきたらとる。
4.
みりん、しょうゆを加えて煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に盛り、細ねぎをのせる。
1.
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。豚肉は一口大に切る。
2.
耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらし、水気を切り、器に盛る。
3.
鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらしめじ、豚肉を加えて弱めの中火で煮る。アクが出てきたらとる。
4.
みりん、しょうゆを加えて煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に盛り、細ねぎをのせる。
