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だしのうまみが絡む!

松茸風味のきのこつけ汁うどん

松茸汁の素を活用して美味しいつけうどんにしました! 鶏の旨味も加わって味わい深いつけ汁に♪ ぜひ一度お試しください♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。 エリンギは根元を切り落として、細切りにする。ねぎは2㎝幅の斜め切りにする。

  2. 2.

    うどんは耐熱皿にのせ、表記時間通りレンジで加熱し、器に盛り付ける。

  3. 3.

    鍋に酒、水、鶏肉を入れて熱し、煮立ったらアクを取ってふたをし、弱火で5分煮る。

  4. 4.

    エリンギ、☆を加えてエリンギがしんなりするまで5分ほど弱めに中火で煮る。

  5. 5.

    ねぎを加えてさっと煮て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。