簡単ミルクゼリー

手順

1. 1

   《下準備》ボウルに冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2. 2

   鍋に牛乳、砂糖を入れ、混ぜながら弱火で熱する。砂糖が溶け、鍋まわりに小さな泡が出てきたら火からおろす。

3. 3

   ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。バニラエッセンスを加えて混ぜ、湯気が出なくなるまで冷ます(ゼリー液)。

4. 4

   カップにゼリー液を等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。