簡単節約レシピ♪
肉巻きポテトの照り焼き
調理時間
約20分
カロリー
395kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほくほくのじゃがいもを豚ロース肉で包んでボリューム満点、少しのお肉でも大満足な一品です♪じゃがいもはレンジ加熱するので火にかける時間を短縮！甘辛い照り焼きのタレでご飯がすすむおかずに仕上げました♪
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして2等分に切る。5分程水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2
豚肉は塩こしょうをふる。
3
豚肉を縦におき、じゃがいも1切れを手前において巻き、全体を軽くにぎり、密着させる。同様に計8個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして中火で転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで中火で3〜4分焼く。
5
☆を加えて、とろみがつくまで煮からめる。
レビュー
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- おいしかったです‼️ 豚ももでやりましたが問題なくできました。 甘辛タレとホクホクじゃがいもが程よくマッチして良かったです。 お弁当おかずにも出来るので助かります。
my
記載の1/2の分量で作りましたが、醤油は少し多め（大さじ1ちょっと）にしました。個人的にはこれくらいがちょうど良い気がします。 じゃがいもは1個なので、電子レンジ500wで3分半くらい加熱しました。 とても美味しかったです！こんにゃく
水菜はつけませんでした。意外としっかり巻き付いてよかったです！みー
冷凍ポテトを使って作りました！ 味付けは甘めが好みなので砂糖を小さじ1足して作りましたが美味しかったです。
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キーちゃん