DELISH KITCHEN

甘辛い味付け♪

長ねぎの甘辛豚バラ巻き

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    633kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎを豚バラで巻いてジューシーな一品に♪ごはんの進む甘辛味に仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!シンプルに塩こしょうで味付けしたり、ポン酢で炒めるなど、アレンジも自在ですよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは4等分に切る。

  2. 2

    豚肉4枚は半分に切る。

  3. 3

    豚肉を半分に切った豚肉を1枚広げ、塩こしょうをふって手前にねぎをのせて巻く。切っていない豚肉を1枚広げ、その上にねぎを巻いた豚肉を手前にのせて巻く。同様にして計8個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。余分な脂をふきとり、酒を加えてふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。

    ポイント

    ねぎを柔らかくとろっと仕上げたい場合は蒸し時間を追加して調整してください。

  5. 5

    ふたを取って酒以外の☆を加えて混ぜ、水分をとばしながら中火で煮詰め、肉にからめる。

  6. 6

    食べやすい大きさに切って器に盛り、水菜を添える。

    ポイント

    食べるときに中心部が飛び出る可能性があるので、食べやすい大きさにカットしましょう。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • M&M

    美味しかったです! 蒸し焼きの時間が足りなかったのか火が弱かったのかネギの1番周りだけ固くなってしまいました泣
  • ピヨちゃんママ

    簡単に作れて美味しかったです。 長葱が太かったのと、蒸し時間が短かったのか、葱の外がわ部分がかたく、食べにくかったので、次回は、もう少し蒸し時間長めで、作りたいと思います^^;
  • まー

    ねぎがとろっと美味しいです
  • しょうご

    簡単に作れます!味付けも美味しいです😋😋

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