DELISH KITCHEN

切り餅で作る!

揚げないもちもちドーナツ

3.3

(3件)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    210kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り餅とホットケーキミックスで作るお手軽おやつレシピをご紹介します♪揚げずにオーブンで焼いて作るので、後片付けも楽々です!

材料 【直径8cmシリコン製ドーナツ型6個分】

手順

  1. 1

    【ドーナツ】切り餅は2cm角に切る。豆腐はボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    豆腐は水切り不要です。

  2. 2

    耐熱容器に切り餅、水を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、取り出してなめらかになるまで混ぜる。豆腐を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。なめらかになるまで混ぜ、粗熱をとる。ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる(生地)。

    ポイント

    加熱が終わったらオーブンを180℃に予熱しましょう。

  3. 3

    ポリ袋に生地を入れ、端を切り落としてしぼり袋にする。型に生地を1/6量ずつしぼる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。粗熱をとり、型から外す。

    ポイント

    生地が冷めてかたくなった場合は、生地をレンジで少し温めるとしぼりやすくなります。竹串をさしてみてどろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱しましょう。

  4. 4

    【アイシング】鍋に★を入れ、弱火で混ぜながら熱する。粉砂糖が溶けて、ふつふつとしてきたら火からおろす。粗熱をとり、ドーナツに等分にかけ、表面がかたまるまで冷ます。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    仕上がりは変わりますが、はちみつは抜いてお作りいただくことも可能です。その場合、水を小さじ1ずつ様子を見ながら足して調整してください。

レビュー

3.3

(3件)

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