サラダ油で作る!
お手軽Wチョコクッキー
調理時間
約60分
カロリー
84kcal
費用目安
200円前後
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チョコレートたっぷり!卵、バターなしで作る簡単アイスボックスクッキーレシピをご紹介します♪ザクっとほろっとした食感がクセになる味わいです。
手順
1
ボウルに薄力粉、純ココアを入れて泡立て器で混ぜる。別のボウルにふるい入れ、砂糖、塩を加えて泡立て器で混ぜる。サラダ油をまわし入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ブラックチョコレートを小さく割り入れ、切るように混ぜてひとまとめにする。
ポイント
生地がまとまらない場合は、サラダ油を少しずつ追加して調整してください。逆に生地がべたついてまとまらない場合は、薄力粉を小さじ1ずつ追加して調整しましょう。
2
ラップの上で20cmほどの棒状に形を整え、包む。冷凍庫で30分ほど包丁で切れるかたさになるまでおく(生地)。
ポイント
冷凍庫から生地を取り出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。
3
生地を18等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に形を整えながら並べる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分ほど焼く。しっかりと冷ます。
ポイント
よく研いだ包丁で切りましょう。かたくて切れにくい場合は、包丁を温めると切りやすくなります。焼き上がりは、やわらかく崩れやすいのでそのまま天板の上で冷ましてください。
レビュー
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(2件)
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