DELISH KITCHEN

サラダ油で作る!

お手軽Wチョコクッキー

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    84kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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チョコレートたっぷり!卵、バターなしで作る簡単アイスボックスクッキーレシピをご紹介します♪ザクっとほろっとした食感がクセになる味わいです。

材料 【18枚分】

  • 薄力粉130g
  • 純ココア20g
  • 砂糖60g
  • ひとつまみ
  • サラダ油50g
  • ブラックチョコレート50g

手順

  1. 1

    ボウルに薄力粉、純ココアを入れて泡立て器で混ぜる。別のボウルにふるい入れ、砂糖、塩を加えて泡立て器で混ぜる。サラダ油をまわし入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ブラックチョコレートを小さく割り入れ、切るように混ぜてひとまとめにする。

    ポイント

    生地がまとまらない場合は、サラダ油を少しずつ追加して調整してください。逆に生地がべたついてまとまらない場合は、薄力粉を小さじ1ずつ追加して調整しましょう。

  2. 2

    ラップの上で20cmほどの棒状に形を整え、包む。冷凍庫で30分ほど包丁で切れるかたさになるまでおく(生地)。

    ポイント

    冷凍庫から生地を取り出す際に、オーブンを170℃に予熱しましょう。

  3. 3

    生地を18等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に形を整えながら並べる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分ほど焼く。しっかりと冷ます。

    ポイント

    よく研いだ包丁で切りましょう。かたくて切れにくい場合は、包丁を温めると切りやすくなります。焼き上がりは、やわらかく崩れやすいのでそのまま天板の上で冷ましてください。

レビュー

-

(2件)

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