おしゃれな仕上がり♪
マグロのタルタル
調理時間
約15分
カロリー
293kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
18.5g
脂質
10g
たんぱく質
30.4g
糖質
17.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
刺身用のマグロを包丁でよく叩いて作る洋風のタルタルはパーティーなどのおもてなしにもぴったり♪バゲットにのせてお楽しみください。
材料 【2人分】
- マグロ[刺身] 200g
- 卵黄 1個分
- 玉ねぎ 1/6個(30g)
- パセリ 少々
- ケッパー10g
- おろしにんにく少々
- ☆調味料
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- レモン汁小さじ1
- 添え用
- フランスパン[バゲット] 4枚
手順
1
玉ねぎ、パセリ、ケッパーはみじん切りにする。
2
マグロは1cm角に切り、包丁で少し粘りが出るまでたたく。
3
ボウルにマグロ、卵黄、☆を入れてよく混ぜる。
4
おろしにんにく、玉ねぎ、パセリ、ケッパーを加えて混ぜる。
5
器に盛り、バゲットを添える。
えだまめ