おしゃれな仕上がり♪
マグロのタルタル

Name: おしゃれな仕上がり♪ マグロのタルタル
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: マグロ[刺身] 200g; 卵黄 1個分; 玉ねぎ 1/6個(30g); パセリ 少々; ケッパー 10g; おろしにんにく 少々; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/3; こしょう 少々; レモン汁 小さじ1; フランスパン[バゲット] 4枚

4.4

(

5件

)

調理時間

約15分

費用目安

500円前後

お気に入りに追加

刺身用のマグロを包丁でよく叩いて作る洋風のタルタルはパーティーなどのおもてなしにもぴったり♪バゲットにのせてお楽しみください。

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

カロリー
293kcal
炭水化物
18.5g
脂質
10g
たんぱく質
30.4g
糖質
17.3g
塩分
1.9g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

マグロ[刺身] 200g
卵黄 1個分
玉ねぎ 1/6個(30g)
パセリ少々
ケッパー10g
おろしにんにく少々
☆調味料
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1/3
こしょう少々
レモン汁小さじ1
添え用
フランスパン[バゲット] 4枚

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎ、パセリ、ケッパーはみじん切りにする。
2
マグロは1cm角に切り、包丁で少し粘りが出るまでたたく。
3
ボウルにマグロ、卵黄、☆を入れてよく混ぜる。
4
おろしにんにく、玉ねぎ、パセリ、ケッパーを加えて混ぜる。
5
器に盛り、バゲットを添える。

レビュー

4.4

(

5件

)

※レビューはアプリから行えます

えだまめ
レシピどおりでは味が薄いです。塩もレモンも増やしたほうがいいと思います。バゲットはトーストしてね！

つくったに追加する

このレシピの作成者

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。