オートミールパンケーキ

手順

1. 1

   ボウルにオートミール、豆乳を入れて混ぜる。ラップをし、8時間ほどおいてふやかす。

   ポイント

   朝食で食べる場合は、前日の夜に仕込んでおきましょう♪豆乳は、牛乳でも代用可能です。

2. 2

   溶き卵、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油1/4量をキッチンペーパーで薄くのばし、弱火で熱し、生地1/4量を流し入れる。焼き色がついたら裏返して生地に火が通るまで3〜5分ほど焼く。同様に計4枚焼く。

4. 4

   器に盛り、バナナ、ブルーベリーをのせて、はちみつをかける。