DELISH KITCHEN

旨味と香りが食欲をそそる♪
カニカンで作る!カニご飯

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調理時間

60

費用目安

1100前後

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カニカンの風味と旨味が一粒一粒のお米に染みる!贅沢風味の炊き込みごはんの作り方をご紹介します。素材の味を生かすためにシンプルな味付けに仕上げました。お祝いや少し贅沢したい日にいかがでしょうか?白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

  • カロリー

    294kcal

  • 炭水化物

    59.1g

  • 脂質

    0.8g

  • たんぱく質

    8.8g

  • 糖質

    58.6g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、酒、白だし、カニ缶の缶汁を入れ、水を2合の目盛りまで加える。しょうがを加え、混ぜて平らにならし、通常炊飯する。

    ポイント

    カニ缶は身と缶汁に分けておきましょう。

  3. 3

    炊き上がったら、カニ缶の身を加えてふたをして5分おく。しゃもじで切るように混ぜる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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