DELISH KITCHEN

箸がすすむ一品!

かぶのピクルス

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    26kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぶは甘酸っぱいピクルス液がしっかりと染み込み、カリッとした食感がやみつき!ついついお箸がすすむ一品です♪

材料 【4人分】

  • かぶ 3個(240g)
  • 唐辛子1本
  • ☆ピクルス液
  • 100cc
  • 100cc
  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    かぶは茎を1cm残して切り、皮をむく。6等分の放射状に切る。

    ポイント

    かぶは茎に土が溜まっているので爪楊枝などを使ってきれいに洗いましょう。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出してさらに混ぜ、かぶ、唐辛子を加えて粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で味がなじむまで3時間ほどおく。

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