デリッシュキッチン

料理の基本!
餅巾着の作り方

4.5

調理時間

5

費用目安

100前後

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油揚げに切り餅を詰めた、餅巾着の作り方のレシピ♪一見すると難しそうに見えますが、意外と簡単なので是非作ってみてくださいね。おでんや煮物に入れたり、中身を変えたりしても楽しめます。

材料 【餅巾着4個分】

手順

  1. 1

    切り餅は半分に切る。

  2. 2

    油揚げは縦長にまな板におき、箸をおしつけるようにしてころがす。

    ポイント

    箸をおしつけるようにころがすことで、油揚げが開きやすくなります。

  3. 3

    長い辺を半分に切り、そっと袋状にひらく。

  4. 4

    切り餅1/2個分を油揚げ1/2枚に入れ、つまようじでとめる。

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