DELISH KITCHEN

つまようじいらず!
ちくわと餅入り巾着の煮物

4.4

調理時間

30

費用目安

100前後

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巾着でちくわが大活躍! ちくわリングがとってもキュート♪ 中の具材はお好きな具材でもお試しください!

  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

    22g

  • 脂質

    7.4g

  • たんぱく質

    8.8g

  • 糖質

    21.1g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ちくわは7mm幅に切り、ちくわリングを4つ作る。残りは粗く刻む。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分け、かさは4等分に切り、軸は刻む。小松菜は水にくぐらせ、ラップに包み、600Wのレンジで1分程加熱する。水にさらし、水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切り餅は4等分に切る。

  3. 3

    油揚げは2等分に切り、切り口をV字に切る。熱湯をかけ、水気を切る。

    ポイント

    開きにくい場合は菜箸を転がすと開きやすくなります。

  4. 4

    油揚げは開いて、切り餅、しいたけ、ちくわ、油揚げの切り端を詰めて、ちくわリングで口を閉じる。

  5. 5

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら4を入れて弱火で7分程煮る。

  6. 6

    器に盛り、小松菜を添える。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • うさぎのママ🐰🌸

    中身はお餅だけにしました お餅が大きいので油あげを1人1枚横長にして使いました 4人分で調味料はすべて倍にして、裏返しながら濃くならないようにあまり煮詰めないようにしました。水は150gのままで良さそう。 レシピ通り弱火で7分は煮ました 家族からとても好評で一安心です^ ^ また作ってとリクエストされるレシピでした❣️
  • ぴんくふぇありー

    味付けは超美味しい❣️ちくわの大きさにもよるのかな?薄揚げをまとめてちくわの輪に通すのが難しく、千切れてしまったので結局爪楊枝で留めることに😅餅はお正月用の鏡餅を冷凍保存していたものを使用しました😊
  • 華うさぎ

    竹輪でとめるのにチャレンジしましたがなかなか難しかったので楊枝になりました。食べる直前に煮込むとお味はかなり濃いめだったので次回は少し薄めに作ってみようと思います。
  • ポテトサラダ

    ちくわでちゃんと閉じることが出来ました! 我が家は濃いめの味付けが好きなのでちょうどいい味でした! お正月のお餅消費に今後も役立ちそうです! 美味しかったです!

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