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つまようじいらず!

ちくわと餅入り巾着の煮物

巾着でちくわが大活躍! ちくわリングがとってもキュート♪ 中の具材はお好きな具材でもお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは7mm幅に切り、ちくわリングを4つ作る。残りは粗く刻む。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分け、かさは4等分に切り、軸は刻む。小松菜は水にくぐらせ、ラップに包み、600Wのレンジで1分程加熱する。水にさらし、水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    切り餅は4等分に切る。

  3. 3.

    油揚げは2等分に切り、切り口をV字に切る。熱湯をかけ、水気を切る。

    TIPS

    開きにくい場合は菜箸を転がすと開きやすくなります。

  4. 4.

    油揚げは開いて、切り餅、しいたけ、ちくわ、油揚げの切り端を詰めて、ちくわリングで口を閉じる。

  5. 5.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら4を入れて弱火で7分程煮る。

  6. 6.

    器に盛り、小松菜を添える。

関連カテゴリー

練り物