ほっと温まる♪
鯖味噌煮缶汁

手順

1. 1

   大根は縦に十字に切ってから、5mm幅に切る(いちょう切り)。ねぎは斜めに薄切りにする。

2. 2

   鍋に水、大根を入れて煮立たせ、4〜5分程中火で煮る。サバ缶は缶汁ごと加え、軽くほぐしながら混ぜる。

   ポイント

   サバ缶の味付け(塩分量)によって多少味わいが変わります。様子を見てめんつゆの量は調整してください。

3. 3

   鍋の縁がふつふつしてきたら、めんつゆ、おろししょうが、ねぎを入れて2〜3分程煮る。