ごはんが進む♪
冷凍サバの味噌煮
調理時間
約20分
カロリー
348kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
23g
脂質
17.9g
たんぱく質
23.9g
糖質
21g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冷凍サバを使って人気の味噌煮を作ります！冷凍サバは解凍せず、そのまま煮汁と一緒に煮ることで、煮汁が染み込みサバの臭みも軽減できます。忙しい夕食作りにぴったりです♪
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは4cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。
2
フライパンにサバ、ねぎ、しょうが、酒、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。アクを取り、☆を加えて再度煮立たせる。
ポイント
サバは凍ったまま皮目を上にして入れましょう。
3
弱火にし、みそを溶き入れて落としぶたをし、10分ほど煮る。
ポイント
煮汁はお好みで煮詰めてお召し上がりください。
レビュー
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- しょうがはチューブのもの、たぶん大さじ２ぐらいで、 砂糖多めに入れました。 とろみがつかなかったので、サラサラな煮汁になりましたが おいしかったです。
蓬
すっごい美味しく出来ました！ ご飯が進みすぎて困ります…笑 ご飯と一緒に食べるとちょうどいい濃さですね！ 一緒に煮たしょうががまた美味しい…！！ しょうがと鯖を一緒に食べると最高 リピ確定です。
みかぽん