カレー香る♪
サバ缶サモサ風
カレー風味のサバとじゃがいもを春巻きの皮で包みます♪ 可愛らしい見た目でありながら食べ応えはバッチリ！ ついつい手が伸びてしまう美味しさです！
- 調理時間 約30分
カロリー
95kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 12個分
- サバ缶（水煮） 1缶（190g）
- じゃがいも 2個（250g）
- コーン（冷凍） 大さじ3
- 春巻きの皮 4枚
- サラダ油適量
- ☆調味料
- カレー粉小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉大さじ2
- 水大さじ2
作り方
1.
サバ缶は缶汁を切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気がついたまま耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちに粗くつぶす。
2.
ボウルに☆、じゃがいも、コーンを入れて混ぜ合わせる。サバ缶を加えて、粗くほぐしながら混ぜ合わせる。
ポイント
コーンは解凍しておきます。
3.
春巻きの皮を縦3等分に切る。
4.
水溶き薄力粉をL字にぬり、奥から三つ折りにして、水溶き薄力粉をぬった部分を合わせる。1/12量の具材を詰めて口に水溶き薄力粉をぬって、三角錐になるように合わせて成形する。これを同様にあと11個作る。
5.
フライパンに底から1㎝程のサラダ油を入れて170℃に熱し、サモサを入れて全面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
レビュー
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