新じゃがの塩辛クリームあえ

手順

1. 1

   新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。

   ポイント

   新じゃがいもはよく洗っておきましょう。大きいものを使う時は食べやすい大きさに切りましょう。じゃがいもでも代用いただけます。

2. 2

   耐熱容器に新じゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで竹串がすっと刺さるまで5〜6分加熱する。

3. 3

   2の耐熱容器に☆を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。イカの塩辛、バターを加えてさっと混ぜる。

   ポイント

   水気は切らずにそのまま調味料を加えます。

   味を見て足りない場合は塩、塩辛を追加して調整してください。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。