スマッシュクロワッサンサンド

手順

1. 1

   クロワッサンはめん棒で潰すように薄くする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶け始めたら1のクロワッサンを入れる。フライ返しで押さえながらカリッとするまで両面を焼く。クロワッサンの上にはちみつをかけ、両面にからめるようにして弱火で焼く。粗熱をとる(スマッシュクロワッサン)。

   ポイント

   焦げないように注意しましょう。

   フライパンの温度が上がりすぎた時はぬれたふきんなどにフライパンをあてて温度を下げてください。

3. 3

   スマッシュクロワッサン1つにグリーンリーフをちぎりながらのせる。トマト、スライスチーズ、ハムを重ね、もう1つのスマッシュクロワッサンをのせる。