オートミール味噌汁

手順

1. 1

   豆腐は1.5cm角に切る。

2. 2

   鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、わいたら豆腐、オートミールを加えて弱火で3〜4分ほど煮る。

   ポイント

   オートミールは水、和風顆粒だしと一緒に入れるとよりふやけてとろみが出ます。入れる量を増やすと満足感が増し、リゾットやおじやのような仕上がりになります。

3. 3

   わかめを加えてさっと混ぜる。みそを溶き入れ、ひと煮する。