DELISH KITCHEN

簡単おいしい!
卵だけあんかけ丼

4.3

調理時間

10

費用目安

300前後

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具材はたまごだけ!しょうがが香るとろっとあんで満足感のある仕上がりに♪卵液に隠し味でマヨネーズを加えることでコクが増します。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    567kcal

  • 炭水化物

    83.5g

  • 脂質

    15.7g

  • たんぱく質

    16g

  • 糖質

    82.9g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 3個
  • ☆卵用調味料
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • マヨネーズ大さじ1
  • ★あん
  • 200cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • トッピング
  • 細ねぎ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れて☆を加え、よく混ぜる(卵液)。

  2. 2

    フライパンに★を入れて混ぜ、中火で熱する。とろみがつくまで混ぜながら煮る(あん)。卵液をまわし入れて半熟になるまで大きく混ぜながら加熱する。

  3. 3

    器にごはんを等分に盛り、2を等分にのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しお、50%塩分カットの減塩しょうゆにそれぞれ置き換えた場合、1人分あたり0.9gの減塩となります。

レビュー

4.3

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  • みーあ

    初めて作りました。 どこまで加熱するのが正解かよくわからなかった( ˊᵕˋ ;)

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