卵ふわふわ♪
豚玉あんかけ丼
調理時間
約15分
カロリー
936kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな具材でも満足感たっぷり♪豚バラ肉と卵がとろとろのあんに絡まりごはんとの相性抜群♪フライパンひとつでサクッと簡単に仕上がるので忙しい日にもぴったりな一品です！
材料 【1人分】
手順
1
豚肉は3cm幅に切る。
2
ニラは4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜながら半熟状になるまで中火で加熱し、取り出す。
4
同じフライパンに豚肉を入れて中火で2〜3分ほど炒める。☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で4〜5分煮る。
5
水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで中火で加熱し、ニラ、3の卵を戻し入れてひと混ぜする。
6
器にごはんを盛り、5をかける。
ポイント
あたたかいごはんを使いましょう♪
レビュー
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- とってもご飯が進みました(๑′ᴗ‵๑) 彼氏もおいしいと言ってくれたので、 また作りたいです‼︎
Miku.
豚バラ抜きで作りました！ 餡があまり固まらなかったです。やまち
豚バラ肉200g、卵４個、ニラ1/2束。 水450cc、酒大さじ２強、砂糖小さじ２強、醤油大さじ２、鶏ガラ小さじ１強。 片栗粉も同様に、倍と少し多めに入れるとちょうど良い味になりました。 豚肉なのに、油っこさも気にならずさらっと食べられて美味しいです。ぽにー
辣油ととっても相性いいです！ お酒を紹興酒に変えて作ってみました^_^ 子供の大好きなメニューの一つになりました♪
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RIRI