いりこだし レシピ12選｜定番〜15分で作れる簡単＆本格アレンジ
作成日: 2026/03/04
おすすめから15分で作れる簡単、がっつり・あっさり、凝った料理まで全12品を紹介。
173kcal
約30分
350kcal
約60分
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
いりこだしを活かした人気のおすすめレシピをピックアップしました。だし粉で香り高く仕上げる一品から、あんもち雑煮やテンジャンチゲ風、本格的なスンドゥブチゲまで、幅広い味わいが楽しめます。
優しい味わい♪
あんもち雑煮あんこ入りのお餅が入る、他には見られない特徴的な香川のお雑煮、あんもち雑煮をご紹介します。白みそベースの甘めの煮干し出汁とあんもちが絶妙にマッチします！輪切りの野菜には、今年一年丸く収まりますようにという願いが込められているそうです♪
レビュー
- Chupachupator 🍭数年前から作ってみたくて今日はやっと作れた。煮干し出汁の下ごしらえはちょっと面倒ではあるけど完成品がおいしい。あん餅は新鮮味がある。
15分以内で作れる簡単レシピ
いりこだしの香りを手早く楽しめる、15分以内で作れる簡単和風レシピを集めました。冷凍讃岐うどんのかけうどんや鹿児島の油そうめんなど、短時間で作れる定番アレンジをピックアップしています。
コシがあって食べ応え抜群♪
「冷凍讃岐うどん」でかけうどんあたたかいかけうどんの作り方をご紹介します。冷凍の讃岐うどんはしっかりとコシがあってつるっとのどごしが良く、食べ応えがあるのでおすすめです♪つゆは顆粒のいりこだしがきいたシンプルでやさしい味付けです。
レビュー
- こぶんがかまぼこの代わりに野菜天、長ねぎの代わりに小ねぎを使って作りました😊 和風顆粒だしを使ったけどだし汁の味がとても良くて美味しかった‼️
- 苺簡単で美味しかったです。
がっつり系のおすすめレシピ
コクのあるピリ辛味がおいしい♪
テグタン韓国で定番のたら(テグ)を使ったスープをご紹介！たらの切り身を使い、手に入りやすい食材でアレンジしました。ボリューム満点でうまみもたっぷり♪体の芯からほっと温まるスープは寒い日などにおすすめです。
あっさり系のおすすめレシピ
韓国で人気の麺料理♪
あさりのカルグクスカルグクスとは、韓国語で「手切り麺」という意味で、こねた生地を包丁で切って作るうどんのような麺料理です。ベースとなる味は、あさりなどの貝類や、鶏肉など地域によって様々。タッカンマリなどの鍋のシメとしても親しまれているそうです。今回は煮干しと昆布でとっただし汁に、あさりを加えた旨味たっぷりのスープで作ります。麺はカルグクスに近い、冷凍の稲庭風うどんを使って、ご家庭でも手軽に作れるようにアレンジしています。辛味のないあっさりとしたスープなので、お好みでキムチを添え、途中で加えながら味の変化もお楽しみください♪
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
いりこだしの風味を活かした凝った料理に挑戦したい方へ。煮干しだしで仕上げるうどんや味噌汁、本格煮干しラーメン、かす汁鍋などをピックアップし、工程を追って作れるレシピを紹介します。
煮干しだしで旨味もUP！
刻みねぎとお揚げの煮干しだしうどんひと手間かけた旨味たっぷりのだし汁が◎！お好みで七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます♪
レビュー
- モーリス好評でした。
- 苺煮干しをこさずそのまま食べましたが、こした方が良かったです。
- さっぱり妖精出汁は煮干しでなくても十分美味しいです。
