【あさりの簡単料理】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

イタリア料理の代表格とも言えるパスタには、さまざまな種類がありますが、中でも「ボンゴレビアンコ」は多くの人々に愛されている定番メニューです。 この記事では、ボンゴレビアンコの魅力に迫り、その定義や意味、そしてボンゴレロッソとの違いについて詳しくご紹介します。また、自宅で簡単に作れるレシピもお伝えするので、ぜひ最後までお読みください。

貝類のなかでもスーパーなどでよく見かけるあさり。料理に使うと旨味たっぷりに仕上がり、さまざまな調理方法で楽しめる食材です。そんなあさりは年中、店頭に並んでいますが旬の時期はいつになるのでしょうか。 この記事では、あさりの旬や産地などのほか、下処理から保存方法、レシピをご紹介します。

味噌汁や酒蒸しにしてもおいしい「あさり」。潮干狩りで獲って楽しむ人も多いのではないでしょうか。 この記事では、そんなあさりの栄養について解説します。しじみとの比較やあさりを活用したレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。