記事一覧ひと手間かけたこだわりレシピ特集時間がたっぷりある週末にじっくり時間をかけたこだわり料理にチャレンジしてみませんか？時間に追われて用意する毎日の料理とは違い、楽しみながら夢中になれるのできっとリフレッシュになるはずです。今回はそんな時にぴったりなおすすめのこだわりレシピをご紹介します。カレーの種類はたくさん！国によっても様々な違いがありますインドから広がったカレー。日本でよく食べられているカレーライスは小麦粉や牛肉を使って煮込んだイギリスのカレーが広まったものです。日本では煮込むイメージのあるカレーも、インドでは仕込みに時間をかけて短時間で作るもの。このようにカレーもその国々で特徴があります。今回はそんなカレーの種類をご紹介します。味噌の種類で甘味も変わる？知っておきたいポイントは？いつもどんな味噌を使っていますか？味噌にも種類があり、色や味も変わります。熟成期間によっても色や味が変わるので、家庭で作る時も楽しめますね。今回はそんな味噌の種類についてご紹介します。お家で食べる「置き弁」レシピ10選！お家でお留守番をしているお子様に用意する「置き弁」が今SNSでも注目されていますよね。忙しいけどちゃんとごはんは用意してあげたい！今日はそんな時間のない方にもチャレンジしやすい、そしてお子様も喜ぶ簡単お弁当レシピをまとめました。 ※お弁当箱に入れる際は十分に冷ましてから詰めてふたをしましょう。また、冷蔵庫等涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。ズボラに見えない！家族が喜ぶワザありごはん特集！臨時休校などでごはん作りの回数も増え、コロナ疲れを感じている方も多いのではないでしょうか？ 今日はそんな忙しい毎日でも家族のごはん作りを頑張っているお母さん達をサポートする、ズボラなのにズボラには見えない簡単メニューを10個ご紹介します！忙しい新生活は毎日ごはんもお弁当にも使える簡単料理がおすすめ！春は新生活の始まる時期ですね。入園、入学、入社、引っ越し、一人暮らし等今までと生活環境が変わることも。そうなると毎日のごはんの状況も変わりますよね。今回はこれから一人暮らしを始める料理初心者の方や、忙しくなり料理をする時間がなくなってきた方、毎日のお弁当作りが必要になった方へおすすめの料理をご紹介します。子どもと楽しみながら作れる♪簡単おやつ特集外出できない日が続くとおうちで遊ぶこともすぐに飽きてしまいますよね。そんな時はおうちでお子様と一緒におやつ作りを楽しんでみませんか？今回は重ねるだけ、混ぜるだけのシンプルな工程でできたり、袋で揉んで生地を作ったりとお子様がお手伝いしやすいレシピをまとめました。臨時休校中のごはんをお助け♪子どもと作れる簡単レシピ特集！！学校が臨時休校になって、お子様のごはんに悩む主婦の方は多いのではないでしょうか。今回は「急に給食がなくなってメニューに困っている」「ずっと自宅にいるので室内の遊びにも飽きてしまう、、」といったお悩みへぴったりのレシピをご紹介します！お家でお花見しよう！テーブルを華やかに彩るお花見メニュー10選春の一大イベントお花見ですが、今年は自粛の風を受けて外でやるのは難しい、、、でもお花見気分は味わいたい！そんな方は多いのはないでしょうか？今年は自宅にお花を飾ったり、さくらをイメージさせる料理やデザートを用意して、お家でお花見をしてみませんか？お家でお祝いしよう♪卒業お祝い料理12選卒業式シーズンの3月。おめでたい日なので外食をしに行くのもよいですが、今はちょっと心配、、、。そんな時はお家で作れるパーティーメニューでお祝いをするのはいかがでしょうか？今回はいつもの材料でプチ豪華にみせるお祝いレシピと、しっかり時間をとって用意したい、本格お祝いレシピをご紹介します。小麦粉と薄力粉の違いとは？種類や特徴を解説料理やお菓子を作るとき、レシピには「小麦粉」と書かれている場合や、「薄力粉」などと書かれている場合があります。両者に違いはあるのか、疑問に感じたことがある人もいるのではないでしょうか。また、「強力粉」や「中力粉」との違いも気になるところです。そこで今回は、小麦粉の種類や特徴について詳しく解説し、それぞれの特徴を生かした料理を紹介します。片栗粉がない！そんなときにおすすめの使い方別の代用品料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣として使われる片栗粉。毎日使う食材ではないので、いざ使おうと思ったときに片栗粉がなかったり足りなくなった経験はありませんか？そういうときのために片栗粉の代用になるものを知っておくといざというときに便利ですよね！今回はそんな片栗粉の代用になるものをご紹介します。1…121314…1813 ページ
