【豆料理レシピ】豆腐や厚揚げ・納豆など大豆製品の人気メニュー

めんつゆがあれば、味付けで迷う時間が減ります。火を使わずに電子レンジで作る牛丼、ごま油で炒めるさつまいものきんぴら、大根を合わせた鶏むね肉となめこの煮物。5本をまとめました。えびとしめじを香ばしく炒めてこってりと仕上げる和風パスタや、めんつゆとバターで焼く厚揚げもあります。献立の軸がほしい日に、思い出してくださいね。

パン派に負けない、米派の朝ごはんを5本。半熟のベーコンエッグとチーズを熱々のごはんにのせた丼、しょうゆを香ばしく焼きつけた焼きおにぎり、マグカップと電子レンジで作る明太子のリゾット風。鮭と卵をスープごはんにしてさらさら食べる一杯や、包丁を使わない白だしのわかめ雑炊も。どれも10分以内で仕上がるので、明日の朝ごはんに選んでみませんか？

牛乳は、おかずにもおやつにも回せる材料です。ヨーグルトや生クリームを使わずに牛乳とバターで仕上げるチキンカレー、マカロニを別ゆでせずに煮込むカルボナーラ風のグラタン、とんかつ用の肉をトマト缶と煮るクリームポーク。5本を集めました。片栗粉で作ってみたらしをからめる牛乳もちや、果物を寒天で固めたデザートもあります。牛乳があるうちに、気になる一品から試してみてください。

ベーコンを脇役にしておくのは、もったいない。カマンベールチーズをまるごと包んでカリッと焼く一皿、餃子の皮とじゃがいもで作るもちもちのおつまみ、千切りのじゃがいもを巻いてチーズソースをかける一品。6本をまとめました。卵焼き器で作るマッシュポテトのタルトや大きな焼きおにぎり、切り餅とチーズを電子レンジで加熱するものもあります。献立にもおつまみにも、ベーコンの出番を増やしましょう。

お昼にかけられる時間が10分しかない日、ありませんか？電子レンジで仕上げるツナ入りの釜玉うどん、冷凍うどんで作るベーコン入りのペペロンチーノ風、酢を加えてふわふわにした納豆をねぎだれで食べる一杯。5本をそろえました。火を使わないねぎだれの釜玉や、かにかまぼこのかに玉をとろみのあるつゆに流し入れたうどんもあります。どれも10分で作れるので、忙しい昼にいかがでしょう。