DELISH KITCHEN

  • 「ぶり大根と卵の煮物」のレシピ動画

    煮汁が染みた♪
    ぶり大根と卵の煮物

    4.2

    (

    48件
    )

    ぶり大根に卵が加わったボリュームのある一品です。大根はレンジ下茹でで簡単に!火を止めてから10分置くことにより、具材により煮汁が染み込みます♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブリ[切り身] ゆで卵 大根 しょうが(薄切り) 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みみみ
      ささっと作るために卵なしになってしまったけど、しっかり味が染みてました🎶¨̮
    • ハーゲンハート
      とても簡単で、美味しく出来ました。 もう少しテリがあったほうがいいかな?
    • たけあゆ
      おいしくできました☀️ 2倍の量で作りました。 中弱火で煮てしまったようで、味が少し濃くなりました(こんなものなのでしょうか?) 普通サイズの卵の代わりに、うずらの卵(の水煮)を使いました。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
  • 「鮭と大根の塩麹煮」のレシピ動画

    うまみが凝縮♪
    鮭と大根の塩麹煮

    4.1

    (

    11件
    )

    塩麹のうまみを活かした、しみじみとおいしい煮物です。大根は下ゆでしてくさみを取り除きます。鮭以外にもお好みの白身魚や鶏肉などもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] 大根[葉付き] 塩 水 みりん 酒 しょうが(薄切り) 塩麹

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • デリッシュさん
      葉も無駄なく使い切れるのが、嬉しいです。 鮭の臭みもなく、大根に味がよく染みて、 美味しかったです。
    • みぃた
      後期つわりで胃もたれがひどいのですが、これはあっさりさっぱりしてて美味しくいただけました! また作ります。
    • REI
      🤭🤭
    • にっころ
      塩麹の分量が多過ぎでしたので、少しずつ様子を見ながら、塩麹は足していくのが良いですね。
  • 「たらと大根の甘辛煮」のレシピ動画

    一工夫ですぐできる!
    たらと大根の甘辛煮

    4.1

    (

    13件
    )

    レンチンすることで大根の染み込み短縮!たらの旨味がぎゅーと凝縮!こんなに美味しくて恐縮!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      500前後

    たら 大根 大根の葉 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シュミット
      大根の葉はなかったので入れませんでしたが、簡単に作ることができました。味付けは分量通りでちょうど良いです。機会があればまた作りたいと思います。
    • たろ
      優しい味で、胃に良さそう 大根の葉がなかったので小松菜で代用しました
  • 「すき焼きのたれでぶり大根」のレシピ動画

    味付け簡単!
    すき焼きのたれでぶり大根

    4.7

    (

    13件
    )

    市販のすき焼きのタレで作るぶり大根は失敗知らずです!甘みの中にもしょうがのアクセントが効いてます!冷蔵庫の中で眠っているすき焼きのタレがあったらぜひお試しください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブリ[切り身] 大根 塩 すき焼きのたれ 水 しょうが(薄切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えいたん
      簡単にできました。 大根はレンジで簡単に柔らかになって 時間短縮で良かったです。 大根は弁当のおかずにもなり 良かったです。
    • まめのすけ
      すき焼きのたれがぶり大根に使えるとは思いませんでした。美味しくできました。
    • ユミ
      余りがちなすき焼きのタレが消費出来ました。 次回からこのやり方で作ります。
    • のんこ
      よく味が染みて美味しいです!(味を染み込ませる為一度冷ましました) すき焼きのタレなので合わない訳はないだろうと、白菜・にんじん・エリンギを足しました。白菜からの水分を考えてすき焼きのタレは少し足しました。 夫も気に入ったみたいで、美味しく頂きました◎また作ります。
  • 「大根と鮭缶のしょうが煮」のレシピ動画

    缶詰で簡単!
    大根と鮭缶のしょうが煮

    3.8

    (

    6件
    )

    大根に鮭の旨みが染み込む1品です。ご飯にもよく合います。しょうがはお好みで♪生のしょうがを入れる場合は薄切りにして入れましょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      500前後

    鮭缶[水煮] 大根 細ねぎ 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sato☆
      鮭の缶詰っておいしい!😋🍴💕 大根の切り方間違ったけどできました。 油揚げも入れました。
  • 「さんまのおろし煮」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱりと♪
    さんまのおろし煮

    4.4

    (

    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! さんまと大根おろしを一緒に煮てみぞれ煮にしていきます! めんつゆを使用して簡単にしました♪ いつもと違ったサンマのアレンジレシピです!いかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      300前後

    サンマ 大根 ししとう おろししょうが 片栗粉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      さんまは既に三枚おろしされているものを使いましたが簡単でおいしくできました!
    • yukimuke
      さんまの塩焼きがなかなか食べれず、小ぶりさんまでしたが食べやすかったです‼️少し小骨あるので小さなお子さまにはほぐしてあげたらいいかも
  • 「かつおと大根の煮物」のレシピ動画

    味しみ大根♪
    かつおと大根の煮物

    4.7

    (

    4件
    )

    カツオと大根が相性抜群! カツオからいいだしが出るので、だし汁いらず♪ いつもの大根の煮物がさらに美味しくなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      575kcal

    • 費用目安

      1900前後

    カツオ 大根 しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 華恋🐕ママ
      大根が小さめのしか無かったので 人参といんげんと長ネギも入れてみました! とても美味しいです!また作ります!
    • ぴんくふぇありー
      普通に美味しかったですが、献立提案を受けたら副菜に分類されたこともあり、1人分の量としては多いかな?2人分にしてちょうど良かったです。かつおはいただきもののソウダガツオを使ったので、少し身が硬かったです。
  • 「ぶり大根の酒粕煮」のレシピ動画

    ほっこりやさしい味♪
    ぶり大根の酒粕煮

    -

    (

    1件
    )

    風味豊かな上品な煮物レシピです。酒粕を加えることで奥深い味わいになります。大根の代わりのかぶを使うのもおすすめです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      -

    ブリ[切り身] 大根 和風顆粒だし 酒粕 塩 白みそ 水 ゆずの皮(おろし)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • poco
      酒粕風味は少し苦手なのですが、白味噌と中和されておいしく食べられました。 私の火加減が悪かったのかブリが良くなかったのか、ブリが少しパサついてしまったので、次回は煮る時間を短くしてみようと思いました。
  • 「ブリと大根の山椒煮」のレシピ動画

    使い切れない山椒を使って!
    ブリと大根の山椒煮

    -

    (

    0件
    )

    北海道文化放送「みんなのテレビ」で紹介されました! 山椒をピリッと効かせた、大人のぶり大根♪ 大根はレンチンして時間短縮!中まで味がしっかり染みてます! ご飯もお酒もすすむ、夕飯にぴったりの1品です!

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブリ(切り身) 大根 しょうが(薄切り) ねぎ サラダ油 粉山椒 針生姜 だし汁 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「鮭ときのこのみぞれ煮」のレシピ動画

    旨味がぎゅっと♪
    鮭ときのこのみぞれ煮

    4.6

    (

    78件
    )

    鮭はこんがりと焼いて仕上げることで食感もよく仕上がります。きのこを入れることで香りもよくなるのでぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      500前後

    生鮭[切り身] しめじ 大根 かいわれ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たこの唐揚げ
      簡単かつしっかり味よし。こんなに簡単だとは思わなかった!ライフおすすめを本当は作ろうと思っていたので、かいわれ→ネギに、しめじ→ヒラタケになりましたが。
    • まりん
      とてもおいしかった!調味料倍にしました!
    • とも
      簡単で滋味豊かな逸品。大根おろしの汁をしっかり切ることがポイントか?残った汁の活用方法は事前に検討しておきたい。 鮭の骨の処理に苦戦。カイワレがないのでネギで代用。
    • ままぽぽ
      とっても美味しかったです。 ソースを鮭以外にもかけて応用しています このレシピ見た人は作るべきです ありがとうございました
  • 「たらのみぞれ煮」のレシピ動画

    優しいお味!
    たらのみぞれ煮

    4.3

    (

    90件
    )

    大根おろしをたっぷりと使い、風味豊かな一品に仕上げました。冷酒などを添えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      600前後

    タラ[切り身] 大根 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしを
      優しい味で美味しい‼️大根おろし搾らないで入れるので水少なめにしたら、みぞれがドロッとし過ぎちゃいました(見た目トロロ)😑まぁそれはそれで味は美味しいし、別に気にならないが、サラッとしたい人は表記通りの水分量で大根おろし搾らずに入れれば良いと思う。
    • キラキラ
      簡単にできて良いアイディアだと思いました。ありがとうございます。 最後水を入れる時に水の量を減らして大根の汁と混ぜて作りました。 美味しかったです。
    • サチ
      大根が多いかな?と思いましたがたっぷりと食べても飽きがこない味付けだったのでしっかりと完食できました。 簡単ですが、大根おろしが少し大変ですね。
    • Reila
      とてもおいしく簡単にできました。 メニューが決まらない日のメニューリストの仲間入りです。(というか第一号メニュー)大根を水切りせず、ブレンダーでおろしたものをそのまま入れて水は入れませんでした。 うっかりミスで片栗粉がなくてコーンスターチで代用しましたが大丈夫でした。 夫もわたしの作る魚料理は高級料理店の味だ~って言ってくれました。DELISH KITCHEN様様です。
  • 「カレイのみぞれ煮」のレシピ動画

    フライパンひとつで!
    カレイのみぞれ煮

    4.3

    (

    50件
    )

    カラッと揚がったカレイをおろしつゆで煮ます♪ 淡白な味のカレイは揚げることでふっくらジューシーに! 大根おろしに味がしみてご飯のすすむ味付けです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    カレイ(切り身) 大根 片栗粉 サラダ油 三つ葉(3cm幅に切る) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      片栗粉と油は使用せず、醤油は半分にしてカレイを煮込むと離乳食にも可。 【調理メモ】 フライパンが大きいので調味料の分量は2倍にする。片栗粉は小さじ1の分量でも良いかも。
    • ウナ
      みぞれ煮美味しいです。しょうゆ大さじ1は多いと思い、小さじ1にしました。煮詰まるのでちょうど良かった。魚を入れてすぐにとろみが付き、焦げ付きやすくなるので、魚は揚げ焼きでしっかり火を通しておいた方がいい。 大根おろしを入れる前に煮汁がトロトロで大量の大根おろしに汁がなじみにくかった。次は煮汁を多めにしてリベンジしたい。味は非常に美味い。
    • ポテトサラダ
      大根おろしのおかげか、カレイの臭みもなく高齢の母がとてもおいしいと絶賛してくれました!煮付けにも飽きてきたので作ってよかったです(^-^)
    • るー
      形崩れちゃったけど出来ました
  • 「ししゃもとなすのおろし煮」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    ししゃもとなすのおろし煮

    4.3

    (

    39件
    )

    多めの油で焼いたなすをししゃもと一緒にさっとおろし煮に。さっぱり食べられる和風おかずのご紹介です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    ししゃも[生干し] なす 大根 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モコナ黒R2
      具材を多く入れたので、ちょっとイメージの出来上がりが、違うけど、美味しく出来たと思います。また、参考にさせてもらいます。
    • ひろか
      冷凍の揚げ茄子を使ったから、時短でとても簡単でした。 焼いたらパサパサだったししゃもでも、おろし煮でしっとり柔らかく変身しました♡
    • きいな
      ししゃもとなすとコンビネーションが抜群♡ おろし煮でしつこさがなく、美味しくてご飯がすすみました。 旦那さんも喜んでくれました👍✨
    • しとっぺ
      小さめのししゃもだったので大根おろしとナス多めにしました。優しい味で食べやすく美味しかったです。
  • 「メカジキのおろし煮」のレシピ動画

    ほっこり和食♪
    メカジキのおろし煮

    4.0

    (

    12件
    )

    大根おろしの和風だし であったかお魚料理♪ ご飯も進みます!!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ 大根 いんげん 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしを
      美味しい❗ カジキをしっかり焼くことで、煮魚と違って香ばしく食べられる😁 子どもたちもパクパク食べてました👍 汁は多めに作って、残り汁はご飯にかけて頂きました。子どもたちはお餅にからめて食べてました😆
    • sanasan
      簡単でとても美味しく出来ました♪ いつもはただお醤油で煮るだけのめかじきでしたが、レパートリーが増えて嬉しく思います。
    • ちゃんたま
      漬けるのはポリ袋でやると楽ー。粉まぶすの忘れましたが美味しいです。しめじも入れました。