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大根おろしでさっぱりと♪

さんまのおろし煮

さんまと大根おろしを一緒に煮てみぞれ煮にしていきます! めんつゆを使用して簡単にしました♪ いつもと違ったサンマのアレンジレシピです!いかがでしょうか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    427kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サンマは頭と尾を切り落とし、3等分に切り、内臓を除いて水で洗い、水気をきる。両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ししとうはヘタを取る。大根はすりおろし、水気をきる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ、両面焼き色がつくまで中火でサンマを焼く。

  4. 4.

    おろししょうが、めんつゆ、水、大根おろしを加えてふたをして5分煮る。ふたを開けて煮汁を半分まで煮つめる。

  5. 5.

    ししとうを加え、1分加熱し、器に盛りつける。