大根おろしでさっぱりと♪
さんまのおろし煮
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ さんまと大根おろしを一緒に煮てみぞれ煮にしていきます！ めんつゆを使用して簡単にしました♪ いつもと違ったサンマのアレンジレシピです！いかがでしょうか？
- 調理時間 約15分
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カロリー
427kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
サンマは頭と尾を切り落とし、3等分に切り、内臓を除いて水で洗い、水気をきる。両面に片栗粉をまぶす。
2.
ししとうはヘタを取る。大根はすりおろし、水気をきる。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、両面焼き色がつくまで中火でサンマを焼く。
4.
おろししょうが、めんつゆ、水、大根おろしを加えてふたをして5分煮る。ふたを開けて煮汁を半分まで煮つめる。
5.
ししとうを加え、1分加熱し、器に盛りつける。