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ほっこり和食♪

メカジキのおろし煮

大根おろしの和風だし であったかお魚料理♪ ご飯も進みます!!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    349kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/6本(200g)
  • 薄力粉小さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 50cc

作り方

  1. 1.

    メカジキは4等分に切る。バットに☆を入れて混ぜ、メカジキを加えて途中上下を返しながら10分おく。水気をふきとり薄力粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    大根はすりおろす。いんげんは筋を取り4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。メカジキを加えて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼き、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンの汚れをふきとり、★、大根おろしを入れて中火で煮立て、メカジキ、いんげんを加えて煮汁を絡ませながら3分ほど煮る。

レビュー

(1件)

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