ほっこり和食♪
メカジキのおろし煮
調理時間
約20分
カロリー
349kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
15.1g
脂質
19.8g
たんぱく質
21.5g
糖質
13.5g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根おろしの和風だし であったかお魚料理♪ ご飯も進みます!!
材料 【2人分】
手順
1
メカジキは4等分に切る。バットに☆を入れて混ぜ、メカジキを加えて途中上下を返しながら10分おく。水気をふきとり薄力粉を全体にまぶす。
2
大根はすりおろす。いんげんは筋を取り4等分に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱する。メカジキを加えて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼き、取り出す。
4
3のフライパンの汚れをふきとり、★、大根おろしを入れて中火で煮立て、メカジキ、いんげんを加えて煮汁を絡ませながら３分ほど煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい❗ カジキをしっかり焼くことで、煮魚と違って香ばしく食べられる😁 子どもたちもパクパク食べてました👍 汁は多めに作って、残り汁はご飯にかけて頂きました。子どもたちはお餅にからめて食べてました😆
ちゃんたま
漬けるのはポリ袋でやると楽ー。粉まぶすの忘れましたが美味しいです。しめじも入れました。うさちさ
美味しい！家族に大好評でした！ いんげんがなかったので、大根についてた大根の葉をいんげんと同じくらいの長さにしてサッと茹でて代用しました。味はしっかりしてるけどサッパリ食後で幅広い年代層でいけると思いました。 直ぐ出来るのもいいですね！ また作ります！sanasan
簡単でとても美味しく出来ました♪ いつもはただお醤油で煮るだけのめかじきでしたが、レパートリーが増えて嬉しく思います。
よしを