作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろし、水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2.
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を入れて上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出す。
4.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら大根おろし、鮭、しめじを加えて5分弱火で煮る。
5.
器に盛り、かいわれのせる。
1.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。大根はすりおろし、水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2.
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を入れて上下を返しながら揚げ焼きにし、取り出す。
4.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら大根おろし、鮭、しめじを加えて5分弱火で煮る。
5.
器に盛り、かいわれのせる。