バレンタインに人気のマドレーヌレシピ14選！基本からアレンジまで

レビュー

• キャット

  美味しいです。が、 甘味がないです もうちょっと甘味が欲しいです！ 外側がカリッとしていて、中がフワフワなのかな？ またリベンジ🙂

  
• 菜葉

  外はカリッと、中はふわっとした生地でした。 甘さが抑えられていたので、少しはちみつ足してみると甘めに仕上がるかなと思いました。

  
• お菓子なHマドレーヌ好き♡

  オーブンで焼いてたとき時間が無くてオーブンに入れていたら、クッキーみたいになりました。 でも、美味しかったです！2回目のは成功しました！
• りこちゃんまま

  生地を冷やし過ぎたのか、少し硬くなったので、絞り袋で型に入れた方がよかったと思いました。作り方は簡単ですぐ出来ました！

レビュー

• チエゾウ

  バレンタインに、小学１年生の娘が作りました。 初めて作った割には、簡単に美味しく出来て、 みんなから喜んで頂きました。

  
• あちゃん

  焼いてる時もちょっと割れたりして美味しそうに感じました！！ 材料も少ないし、簡単に作れる！と思いました！ ココアとか入れてまた、美味しさupしました✨ 食べるとしっとりしていて、甘さ控えめで結構ハマっちゃいました笑 そのくらい美味しく作れたのでオススメです！

  
• なちゅまる

  バター→マーガリン、チョコレートは余ってしまうので若干多めで作りました。 とってもしっとりしていて美味しいです☆ チョコをホワイトチョコに変えてみたり、プレーンや他の味にも挑戦したいです。 あまり小さ過ぎる型だと焼きすぎでしっとりしないかもしれません。私はシリコンの中くらいで半分まで入れて表記通り焼きました。 しっとり具合が最高です！絶対リピします！

  
• ころたん

  予想よりはしっとりはいきませんでしたが、 はじめてのマドレーヌ、美味しくできあがりました。 金型のが綺麗になるのかなーなんて思っています。

  

レビュー

• ほにー

  初めて作った時はクラフトカップで10分焼いて中がベタついて失敗してしまったんですが ２回目は15分にして焼いてみたらめっちゃくちゃふわふわの売り物みたいなものが出来上がりました🥰✨✨ 鉄とかの型と違って火の通りが違うからうちでは長めに焼かないとダメだったみたいですね💦 プレゼントに持って行ったら大変喜んで貰えました🥰🥰

  
• 夕飯を作る小6主婦歴三年

  美味しい！ 家に、お友だちが来るので、その手土産につくりました！ マドレーヌのしっとり感が、少なくなってしまうので、 はちみつの量をいじるのはよくないとおもいます。 6〜7分目より多く入れ過ぎたせいと、型に塗るバターが少なかったせいで、 形は残念になってしまいましたが、味は美味しかったです！ 砂糖は他の方のレビューを参考にして、40gにしましたが、充分甘かったです♪ 次回は35gにしてみます。 メモ はちみつ＝メープルシロップ　　砂糖＝きび砂糖、粉糖 6〜7分目をしっかり守る！ バターと強力粉もしっかりと！ オーブンの余熱は型に生地を入れる直前！ オーブン10分くらいで♪ 砂糖は5g以上減らした方がいい！

  
• あや

  さっくりと混ぜたらだまが大量に出来たので裏ごしをしました。 生地は40分強寝かせました。 シリコンがでは5こ作れました。 焼き時間は10分では足りず5分足してちょうど良かったです。有塩バターを使って作ったので甘すぎるということもなかったです。

  
• そあん

  マドレーヌ、初挑戦でしたが簡単でした！ 次はレモン汁やバニラエッセンスを入れて作ってみたいです(^^) 焼き上がった後、オーブンに放置してしまい、余熱で焼き色が濃くなっちゃいました( ；∀；) ちなみにアルミ型？で作りましたがレシピ通りの焼き時間で中にもちゃんと火が通ってました(^^)

  

レビュー

• 学生

  リピートしました！カップ→パウンドケーキにしました！材料はバターとかを少し変えましたが全然大丈夫で美味しかったです！！ ホットケーキミックス：150ｇ(1.5倍) 砂糖：91ｇ 卵：2個 バター：約20＆マーガリン：110ｇ カップよりパウンドケーキの方が1回で出来て入れる手間も省ける😊最初は、180℃で途中から170℃に変えて20分やって中が全然焼けないくて失敗やかど、上はサクサクになるから美味しい！その後150~160℃で20分位は焼いた。串でチェックしながらした！ ✨パウンドケーキ型オススメです✨

  
• chippona

  ホットケーキミックスで 本当に美味しくできるんだろうか？ と、半信半疑で作ったマドレーヌ(ごめんなさい笑) レモンを少し入れて、砂糖少なめにしました。 パサつきもなくとても美味しかったです！ 家族にも大好評でした！ 明日、倍量で作ります♪♪♪

  
• マッキー

  材料は少ないのに、 甘くて美味しくて、 買ったマドレーヌと同じ味でした✨ 少しだけハチミツを入れたのですが、 より美味しくなったように感じます！ 混ぜるだけで、めちゃくちゃ簡単だし、 何度も作りたいなと思います❗️

  
• はる

  初心者でも簡単でした。バターがなかったのでマーガリンにしました。バターのがコクが生まれそう。でも美味しかったです。 100均のシリコンカップと紙カップで作ってみました

  

レビュー

• もっこす太郎

  4年前から作っていて、お気に入りのレシピです。 もう何回作ったかわかりません。 ホットケーキミックスで簡単にできます♩ 冷やすとしっとり、友人にも喜ばれます(˶ᵔᵕᵔ˶) 素敵なレシピをありがとう！

  
• いちごー！

  初めてマドレーヌを作ってみました！ 上に乗っかっているバナナはやめ、焼いたら溶ける「粒ジャムキャラメル」を上にのけてみました^_^焼いてみたら、中身が溢れ出てしまったので、スプーンで取ってみたら、いい感じになりました。

  

レビュー

• ぱる.こ

  美味しかったですが、砂糖とバターの分量が減らせたらなぁ…と感じました。

  
• チコ

  傷み始めたりんごの処理のために作ったところ、とても美味しくできました☺️ が、バターの多さが気になったので、次回はバターを減らして作ってみようと思います。

  
• syo

  マフィンカップを使い粉砂糖をふりかけたので見本と違いますが、美味しかったです。

  
• jimy

  美味しく出来ました。

レビュー

• かーぎ

  焼き加減がちょうど良く、美味しくできました！材料もシンプルなので初心者でも簡単に作れました(*＾▽＾*)

  
• じゅびー

  最後にコンポート液を塗るのを忘れてしまいましたが、とても美味しく出来上がりました！紅茶とリンゴの組み合わせはやはり合います^_^オーブンレンジ180℃、25分でいい焼き色になりました！

  
• のんちゃん

  甘さ控えめ❗👍牛乳の変わり豆乳使いました♥️🍎の酸味と紅茶が、マッチして美味しい😃✌️

  
• ヒナ

  レシピ通りに作りました。ボウルに砂糖と紅玉を入れてレンジで加熱しましたが、シロップが殆ど出来なかったので、鍋に砂糖とレモン汁を入れて煮て、シロップを作り、塗りました。簡単に出来たのに、凄く美味しくて、驚きました！

  

レビュー

• ひな

  大きめに作りました！ レシピの分量だと、マドレーヌ型3個分出来ました(*^^*)

  
• けいけいりん

  何度か作って、職場に持って行ったところ、大好評でした。簡単だけど…アイシングがいまひとつ上手にならない。

  
• ほのたん

  カップではなくてシリコンの型に入れて焼きました!500Wの電子レンジで15分焼いたら、縁が少しこんがりとなって美味しく焼けました。 粉糖がなくて、グラニュー糖でマリネしたレモンを焼く前に型にのせたら、焼いた後レモンが生地に埋まってしまいました💦 とても美味しかったです！

レビュー

• rimo

  アイシングの量をポイント的にかけて、周りのみんなから大好評でした。美味しいレシピをありがとうございます(*‘ω‘ *)

  
• のん

  簡単で、美味しかったです🍋アイシングに黄色の食紅を少し入れて、レモン感を出してみました😅

  
• ばななふらい

  とても美味しく簡単に出来ました。 量を2倍にして作ったのですが、レモンは1個でも甘酸っぱく丁度良かったです。絞ったレモンを生地にも少し入れました。 アイシングは量少なくてもいいと思います。 とても可愛くコロンとした仕上がりで、周りから凄く好評だったのでまた作ろうと思います！

  
• さくら

  とっても美味しく出来ました❤︎.* お裾分けしましたがとても喜んでいました。 また作ります。

  

レビュー

• 納豆島

  バターを120g、砂糖を40gで作ってみました。型が無かったのでマフィン用で代用、焼き時間はプラス5分で完成しました。 外はサクサクで中はチーズの香りがふわっと香りとても美味しかったです。家族にも好評だったのでまた作りたいと思います。

  
• ゆなママ

  バターの量が多くて驚きましたが、マドレーヌはこれぐらい入ってるものなのでしょうか、ふんわり焼き上がり味はとっても美味しかったです。

  
• みー

  味は美味しかったです。 油分が多いかもとレビューがあったので減らしました。自分もそう思いました。 けど、私は少なすぎました。50gしか入れませんでした。 そのせいか？ちょっと中がパサパサした感じになりました。今度はバターの代わりにオリーブオイルを入れて作ってみたいです。 やっぱり油が多いことでしっとり感ってことなんでしょうかね。 でも美味しいです。冷めてから、また食べる時にトースターで焼きました。サクサクして美味しい！皆さんの投稿は本当参考になりますね。 あと型がなかったのでパウンド型にしました。 これも原因なのかな？

  
• ルル

  上の部分がカリッとして、底の方はしっとり♪ 粉チーズの塩気も絶妙で、とーっても美味しかったです！ 作り方もかなり簡単ですし、また作りますよ。

レビュー

• トゥーユ

  私はマドレーヌの型が無かったのでパウンドケーキ型の容れ物に入れて焼きました。冷めたらこの上に溶かしたチョコレートをアミアミにかけて食べました。美味しかったです！

  
• ﾋﾒ

  簡単で美味しい！何度も作っています。お菓子作りに不慣れでも美味しくできると思います。 刻みアーモンドなどを入れても美味しかったです。 家族にも美味しいと食べてもらえて、嬉しかったです！
• キキ

  使用するレンジで違うとは思いますがキャラメルを溶かすとき、2回目にレンチンしたときに爆発しちゃいました。。 それ以外は問題なく美味しく作ることができました！
• むろ

  簡単でほんのり甘く美味しかったです。

レビュー

• あみ

  簡単美味しい！！

  
• 夕飯を作る小6主婦歴三年

  抹茶系も、マドレーヌも初心者でも、 すごく簡単に出来ました！ ミニマドレーヌにして作ったので、 たくさん作れました！ ミニなので13分だともう超こげてましたが、（これはこれで美味しい） 8分だと良い焼き色になりました♪ 他のマドレーヌのレシピのレビューを参考にして たくさんバターを型に塗って強力粉もいっぱい振るって、、　 そしたらつるんっ　と型から外れました。 明後日のお客さんにだそうと思います