バレンタインに♪生チョコケーキのレシピ10選

レビュー

• はな

  今回３回目です。 スポンジの量を増やすのに、 卵４個、薄力粉７０グラム、純ココア大さじ２・５杯 砂糖１００グラムで焼き時間を６０分位にしてます。 チョコレートソースは植物性の３０％の生クリームを使ってプラス牛乳を少し入れて作りソースを口どけ軽やかです。 家族と身内に好評でした。 今度は友達に作る予定～

  
• K

  少しビターなチョコで作ってみました。生チョコが濃厚で美味しかったです。スポンジを焼きすぎて少しパサついていたので、またチャレンジしたいです。

  
• しましま

  スポンジが油分ないのでパサパサする。半分に切ると生地がボロボロ削れる。生チョコ部分が濃厚でパサパサ＆濃いから牛乳がぶ飲みした💦 しっとりさせるなら、サラダ油かバターをいれたほうが良いけど、膨らまない可能性あるから油入らないレシピなのかな? スポンジがしっとりしてたら良いと思う。 バナナを添えて食べたら、美味しかった。

  
• レッちゃん

  父の誕生日で作りました!! 家族皆大好評でした☺️ 私はミルクチョコ100ｇとビターチョコ100ｇで作り、ちょうどいい甘さ。濃厚で美味しい生チョコいっぱいですごく美味しかったです。生チョコにクルミを砕いて入れても美味しいのではないかと思います!

レビュー

• ごまぱん

  簡単で美味しかったです。 チョコレートが色々余っててミルクチョコ、ダークチョコ、95％チョコを1/3ずつ入れて砂糖65グラム、バター70グラムで作りました。しっとり甘さも丁度よいです。リピートすると思います。

  
• みー

  グラシンケースに分けて焼きました。アルミホイルをハートにカットし、ココアパウダーを振りバレンタイン用に。口当たり滑らかで大好評でした。ありがとうございます😊

  
• あお

  基本お菓子作るとき有塩バターか無塩バターあんまきにしないのですが、これはしっかり無塩にした方が美味しいと思います🙆🏻‍♀️ 37分やいて表面が焦げてカリカリになりましたが、普通に美味しく出来ました✌️

  
• もやし

  初めて作ったのですが、簡単に作れた上にとても美味しかったです！ 家族や友達にも好評でした。 家にあるパウンド型が22センチだったので、卵を3個に増やし、それに合わせて分量を計算しました。 レシピ通りだと甘すぎるというレビューがあり、今回ミルクチョコレートを使用だったため、粉砂糖を40gに減らして作りましたが、丁度いい甘さでした。 （写真の右側のものはホワイトチョコのチーズテリーヌです）

  

レビュー

• Lucky-Chika

  チョコといちごは間違いない‼

  
• れんちゃん

  タルトをクッキー生地で作りました！ タルトはサクッと、生チョコは濃厚に 仕上がりました！おすすめです！！

  
• きむち

  いちごがなかったのでみかんで作ってみました！家族みんな大喜びしてくれて嬉しかったです！！

  
• 玉子焼き

  小学生の子どもが作ってくれました^_^ オレオがなくてノアールを使いました。型にするのが難しかったですが美味しくできました。

  

レビュー

• ひかり

  材料そのままで15cm型でも上手く焼けました…！🥰 味もチョコとクリームチーズのバランスがばっちりで美味しかったです！ 仕上げに粉糖をかけてみました☺︎

  
• あり

  砂糖は40gのままで他は2倍の分量にして18㎝の型で作りました！焼いている最中は溢れるかと思うぐらいに膨らみ、焼きが終わりあら熱をとっている時には萎みました。焼き時間は160℃で50分でした。 温かいうちに食べるとふわふわで軽い感じで、冷やすとずっしりした感じです！砂糖は2倍の量にしませんでしたが十分甘かったです。

  
• 杏

  生クリームなしでこの味にできるのはすごいと思いました。軽すぎず重すぎず絶妙な塩梅でとても美味しかったです。

  
• りょう

  生チョコチーズケーキ... 作り方の最後にも書かれていますが「冷蔵庫で冷やして完成」を見落としていて焼き上がりを冷やさずに食べたら生チョコが主張し過ぎていて他の方が投稿した様なバランスの良い味わいでは有りませんでした。 手製のチョコレートが原因なのかなぁとも思いましたが、冷やしてから食すると一変します…生チョコの風味とチーズケーキの食感のバランスが良くてとても美味しく頂くことが出来ました。 また作りたいと思います。

  

レビュー

• セリ

  上の生チョコは塗るのではなく、直接型に流し込んで2〜3時間冷やして固めました。生チョコ部分がぐちゃぐちゃになる…という方はこちらのほうが綺麗に仕上がるかも知れません。 上には余ったチョコを削ってトッピング。 家族にも好評だったのでまた作ります！

  
• はむす

  15cm角型で作りました。写真は8等分の1切れ。 砂糖は同量のエリスリトールに置き換えました。溶かすので特にザラザラ感はなく、甘さは少し控えめになったかな。 レビュー参考にさせていただき生チョコ部分は型にそのまま流し込みました。 自分にとってはチーズのチョコのバランスがちょうどよくて美味しかったです。

  
• ゆず

  上手に出来ました～✨ 甘すぎるのは好きじゃないので、ブラックチョコを使い、砂糖は入れずに作ったら、ビターでとても自分好みに出来ました❣️ オーブンじゃないので焦がす失敗も無く、上の生チョコも滑らかに出来て、とても綺麗に作れて満足です

  
• もも

  濃厚でめちゃくちゃ美味しいし簡単でした！

  

レビュー

• Ako

  息子がイチゴケーキ食べないので、スポンジは毎回コレを作ります。私の中でコレが1番ふわふわで良いです。クリームは違いますが、きっとコレからもこの作り方です。

  
• うみ

  甘さもひつこくなく、プレゼントに最適でした😊

  
• oishii

  とても美味しくて気に入りました

  
• 筋トレ万歳

  15cm丸型で作りました。ガナッシュが相当余りもう一つ15cm丸型を作り計２個！それでなんとか使い切った感じなので半分で充分です。 人の好みによりますがスポンジケーキ部はもう少し甘くても良いかと思いました。

  

レビュー

• ゆずそら

  ※ポイント(個人的な感想混じえてます) レシピ動画内では卵白と卵黄を同時に混ぜていましたが、メレンゲを作ってから卵黄を混ぜた方がしっとりしました。(経験済み) つまり、レシピ通りに作るとボソボソとしたスポンジになります。 ここに関してレシピ通りに作ってしまうとスポンジが正直、ガッカリするような仕上がりになってしまうので注意したほうがよさそうです。 よりコーヒーの風味を強く感じたい場合は大さじ1では足りないな…という印象です。 その他はこれといって指摘する点はないです！とても簡単なので初心者の方でも慣れてしまえば1時間しないで作ることが出来ると思います！是非作ってみてください🥰 写真は純ココアをかける前です。

  
• まろん

  ゆずそらさんのレビューを参考にして作ってみましたが、普段めったに誉める事のない主人が絶賛してました。
• あゆみ

  美味しかったし小６の私でも綺麗に出来ました！！
• チョコラビ

  スポンジ生地を焼く前に混ぜすぎてしまったのか、固くなってしまいました。チョコクリームも、鍋によっては直ぐに冷えて固くなって塗りづらくなるので注意です。味は濃厚ビターで美味しかったのでリベンジしたいです。

レビュー

• ぱんだ

  子どもと作りました！ かなり味が良くて、大喜びしてました🎵

  

レビュー

• chako

  もう簡単で凄く美味し➰い💕 (*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ あまりにも評判が良かったので最初作ってから３日後にまた作ってしまいました😋 『旨い😍旨い😍旨い😍』

  
• ココナッツ

  旦那さんの誕生日がバレンタインにちかいこともありこちらのレシピを参考にしました✨ 素敵なレシピありがとうございます💓

  
• みー

  簡単でした！ タルト生地は少し膨らんだので、焼けてすぐ熱いうちに少し押して平らにし、冷ましました。冷めるとサクサクして美味しかったです。 余った生クリームをホイップして、いちごを乗せてみました🍓

  
• まるよ

  チョコずっしりでタルト生地もサクサクで美味しかったです。タルト生地は焼きが足りなかったのか少しホットケーキミックスの粉くささ？（酸っぱいような感じ）がありました。