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牛乳パックで作る♪

豆腐の生チョコケーキ

生クリーム不使用なのに、豆腐入りでなめらかで濃厚♪ 牛乳パックで作る簡単な生チョコケーキです! チョコレートはビターに変えたりお好みで甘さを調節できます♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    608kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(2等分した場合)

料理レシピ

材料 牛乳パック1個分(7×7㎝)

  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • チョコレート 165g
  • グラノーラ 30g
  • バター 10g
  • 粉砂糖 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分半加熱して水切りし、裏ごししてなめらかにしてよく水気を切る。

  2. 2.

    ビニール袋にグラノーラを入れて粗く砕き、バターを加えて全体になじむようによく揉みこむ。

  3. 3.

    牛乳パックは底から10cmのところで切り、内側にクッキングシートをしく。

  4. 4.

    2を加えて押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  5. 5.

    耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、 よく混ぜる。

  6. 6.

    豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる。

  7. 7.

    4に流し入れて冷蔵庫で1~2時間冷やし固めて粉砂糖をふる。お好みでフルーツをのせる。