ふわとろ食感♡
生チョコスフレ
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
200円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚な生チョコチーズの味わいにほっぺが落ちそう♪熱々、ふわとろの食感に感動すること間違いなし！小麦粉不使用で生な不安もなし！
手順
1
卵は卵黄と卵白に分ける。
2
ボウルにクリームチーズとチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かす。
3
牛乳、卵黄を加え、よく混ぜる。
4
別のボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
5
グラニュー糖を加えて、ツノがピンと立つまで混ぜる。
6
3の生地に5を加え、ざっくりマーブル状になるまで切るように混ぜる。
7
耐熱容器に生地を9分目まで入れる。
8
7を天板に載せる。周りに耐熱容器を4つ置き、熱湯を加える。
ポイント
熱湯を入れた容器を置くことで湯せん焼きしたようなふわふわ食感になります♪
9
140℃に予熱したオーブンで10分焼く。お好みで粉砂糖をふる。
よくある質問
- Q
グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか？
A同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。
レビュー
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(1件)
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