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牛乳パックで♪

マーブル生チョコチーズケーキ

型がなくても牛乳パックで作れるお手軽スイーツ。濃厚な生チョコチーズが口の中でとろけて、一口食べれば笑顔がこぼれるおいしさです。

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 500ccの牛乳パック1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》500cc牛乳パックの側面に切り込みを入れて型を作る。耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンをふり入れる。クリームチーズは常温にする。

    TIPS

    牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。

  2. 2.

    ビニール袋にオレオを入れて、袋の上からめん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを入れて袋の上から揉み込む。牛乳パックの型に入れて、スプーンで押し付けるようにして敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖、生クリームを加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    ふやかしたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して、完全に溶かす。3に加えて混ぜる。

    TIPS

    溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱して様子をみましょう。

  5. 5.

    耐熱ボウルにブラックチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱して溶かす。

  6. 6.

    4の生地から大さじ4取り分ける(プレーンチーズ生地)。残りの生地に5を加えて混ぜる。(チョコチーズ生地)。

  7. 7.

    2の型にチョコチーズ生地の半量を流し入れる。プレーンチーズ生地を2〜3カ所に落とし入れる。残りのチョコチーズ生地、プレーンチーズ生地を同様にして入れて、竹串でマーブル状に描く。

    TIPS

    竹串は大きく動かすようにするときれいなマーブル模様になります。混ぜすぎに注意しましょう。

  8. 8.

    ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固める。

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お菓子