牛乳パックで♪
マーブル生チョコチーズケーキ
型がなくても牛乳パックで作れるお手軽スイーツ。濃厚な生チョコチーズが口の中でとろけて、一口食べれば笑顔がこぼれるおいしさです。
- 調理時間 180分以上
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カロリー
274kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 500ccの牛乳パック1台分
作り方
1.
《下準備》500cc牛乳パックの側面に切り込みを入れて型を作る。耐熱容器に水を入れて粉ゼラチンをふり入れる。クリームチーズは常温にする。
TIPS
牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。
2.
ビニール袋にオレオを入れて、袋の上からめん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを入れて袋の上から揉み込む。牛乳パックの型に入れて、スプーンで押し付けるようにして敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。
3.
ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。グラニュー糖、生クリームを加えてその都度混ぜる。
4.
ふやかしたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して、完全に溶かす。3に加えて混ぜる。
TIPS
溶けきらない場合は、10秒ずつ追加加熱して様子をみましょう。
5.
耐熱ボウルにブラックチョコレートを割り入れて、600Wのレンジで1分30秒加熱して溶かす。
6.
4の生地から大さじ4取り分ける(プレーンチーズ生地)。残りの生地に5を加えて混ぜる。(チョコチーズ生地)。
7.
2の型にチョコチーズ生地の半量を流し入れる。プレーンチーズ生地を2〜3カ所に落とし入れる。残りのチョコチーズ生地、プレーンチーズ生地を同様にして入れて、竹串でマーブル状に描く。
TIPS
竹串は大きく動かすようにするときれいなマーブル模様になります。混ぜすぎに注意しましょう。
8.
ラップをして冷蔵庫で2時間程冷やし固める。