豆板醤でピリ辛きゅうりサラダ！パパッと作れる人気副菜レシピ15選
作成日: 2023/07/10
きゅうりと豆板醤を使った副菜レシピを簡単動画でご紹介。海老ときゅうりのピリ辛和えやむね肉のタイ風サラダなど15本のレシピを紹介していますので、日々のおつまみや献立にぜひお役立てください。
目次
- プリッ！シャキッ！海老ときゅうりのピリ辛和え
- やみつき！箸がとまらない！豚しゃぶときゅうりの中華サラダ
- おつまみにも最適♪きゅうりとツナのピリ辛味噌和え
- お箸がすすむ！ささみとトマトの中華和え
- スピードおつまみ！セロリときゅうりのピリ辛和え
- さっぱりピリ辛！キャベツの海鮮中華和え
- さっぱりした味わい！やわらか豚しゃぶの薬味あえ
- がっつりサラダ!!豚こまと紫玉ねぎのピリ辛サラダ
- お箸が止まらない！豆板醤のうま辛きゅうり
- 火を使わないレシピ！むね肉のタイ風サラダ
- おつまみにぴったり！玉ねぎとカツオのピリ辛和え
- 揚げ玉の食感がたまらない♪きゅうりのピリ辛めんつゆ和え
- パパッと簡単！もやしとちくわの甘辛みそ和え
- さっぱりコクうま！厚揚げと夏野菜の香味あえ
- 甘酸っぱさがクセになる！牛肉のタイ風サラダ
調理時間
約15分
カロリー
83kcal
費用目安
300円前後
むきえび きゅうり ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぼん簡単に出来て美味しかったです。しばらく置くとやはり胡瓜の水気が出て味が薄くなるので、タレは倍量で作り、半分は食べる直前に追加しました。 また作りたいと思います♪
- aaa一日程置いて染み込ませた方が良さそう
- ゆう豆板醤がなかったのでコチュジャンで作りましたが辛さを抑えられて、辛いものが苦手な私も美味しくいただけました♪
- どれ簡単であと一品におすすめ 作ってすぐは海老とピリ辛タレの絡みが悪いからしばらく置いた方がいい おつまみ おかず おやつと何でもなる
やみつき！箸がとまらない！
豚しゃぶときゅうりの中華サラダ4.6
(
100件)さっぱりと食べられる豚しゃぶときゅうりのサラダのご紹介♪きゅうりはめん棒でたたいた後に手でちぎるので、たれがよくからみます。風味豊かな味わいでご飯にもお酒にもぴったりの一品が完成です！
調理時間
約15分
カロリー
187kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 きゅうり 塩 しょうが ねぎ しょうゆ 酢 砂糖 豆板醤 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なんしいミョウガも入れてみました。 簡単で美味しくて、ボリュームもあります。 豚しゃぶの煮汁に大根と油揚げを入れて、肉無し豚汁も作りました。
- ゆいとても美味しかったです！ お店で出てきそうな味でした！ また作ります！
- LIHOきゅうりの代用で水菜を使用しました。 とても美味しかったのでまた作りたいと思います！
- ぱぴこ簡単で美味しかったです。 家族にも好評でした(^^) 我が家は、砂糖を分量より少し多めでちょうど良かったです。
おつまみにも最適♪
きゅうりとツナのピリ辛味噌和え4.1
(
81件)きゅうりを叩いて和えるだけ♪ささっと作れるのであと1品欲しい時にぴったりです！きゅうりのシャキシャキ食感とツナとみそのコクのある味わいがよくあいます。お好みでマヨネーズを少し加えても、また一味違ったおいしさに♪
調理時間
約15分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
ツナ缶[オイル漬け] きゅうり 砂糖 みそ 豆板醤 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- yangpa味がきゅうりに染み込みにくかったです。あらかじめきゅうりを塩でもんで水気を取ってから調味料に漬けるか、味を少し濃くするか…どうしたらいいかわからないけど、次回は工夫してみます♪
- esきゅうりに味が染みず、でもツナは味が濃く…という感じでした。そもそもツナときゅうりの組み合わせがイマイチかもしれません。
- 黒山羊さんうまかったですよぉ。酒のつまみですねぇ。 キュウリは棒で潰さなくても適当に切ってから 包丁の腹で潰せばいいと思うんだけど…なんか 変わるのかな
- うぐた味は悪くないけれど、味噌や豆板醤が伸びない！胡瓜に味が絡まない！ツナの缶汁を切り切らずに、少し足してまず調味料を伸ばした方が良かったかもと思いました。ツナを先に入れるとツナだけ辛くなるので要注意です。
調理時間
約5分
カロリー
147kcal
費用目安
300円前後
ささみ[筋なし] 酒 トマト きゅうり 酢 しょうゆ ごま油 豆板醤 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マルブレトマトがいい仕事してました。 さっぱりしていて、おいしかったです。
- にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）高校生の僕でも10分くらいで出来ました！ それくらい簡単です！ 豆板醤なかったので麻辣醤でやってみました。あとトマトもなかったのでパプリカで代用しました。 韓国海苔を入れても美味しかったです。 また作ります
- ひめ美味しかったです。
- ばあちゃんじいちゃんの弁当に作りました。いたむとよきないので、炒めてみました。
調理時間
約10分
カロリー
89kcal
費用目安
300円前後
セロリ きゅうり 白いりごま ポン酢しょうゆ 豆板醤 ごま油 糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- つな簡単、美味しい。 きゅうりだけより、セロリが入ることで味にパンチがあって美味しいです！
調理時間
約15分
カロリー
201kcal
費用目安
300円前後
シーフードミックス(冷凍) キャベツ きゅうり 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- じゃがりことってもおいしかったです！シーフードミックスのレパートリーが増えたのと、副菜のレパートリーにも追加です！
- きゅーちゃんニンニク、生姜多めでタレを作ったら主人にこれ買って来たの？すごく美味しかったと褒められました！我が家の定番メニュー決定です♪
- アベル美味しかったです。
- はぎこ市販のキャベツサラダに和えるだけにして、簡単で美味しかったです！冷凍シーフードのレパートリー増えました！
さっぱりした味わい！
やわらか豚しゃぶの薬味あえ4.7
(
18件)薬味がきいてさっぱりとしたうまみたっぷりの豚しゃぶレシピです。濃厚で辛みのあるごまだれでお召し上がりください♪豚しゃぶは弱火で少しずつゆでることがしっとりやわらかく仕上げるコツです。
調理時間
約15分
カロリー
226kcal
費用目安
400円前後
豚ももしゃぶしゃぶ肉 きゅうり かいわれ みょうが 大葉 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 酢 水 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- まりすしゃぶしゃぶサラダといった感じで美味しかったです。ねりごまの代わりにすりごまを入れたという口コミを見て、真似してみましたがあっさりして良かったです。 野菜、薬味も家にあるもので作りました。
- ぴんくふぇありー文句なしに美味しい❣️豚肉と野菜にごまだれがよく合い、主菜になるサラダです😊
- レイン美味しいです!練りごまが無かったのですりごまを使いました。
がっつりサラダ!!
豚こまと紫玉ねぎのピリ辛サラダ4.0
(
11件)豚肉がカリッと美味しい、サラダなのに満腹に なれる、たくさん食べたくなる一皿です！！ ピリッと辛いドレッシングはお酒も進みそうなおかずです。
調理時間
約15分
カロリー
350kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 紫玉ねぎ きゅうり 塩こしょう ごま油 酢 しょうゆ 豆板醤 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- n新玉ねぎを使いました！ボリュームのあるサラダでおいしかったです😋
- ゆここ豚バラでつくりました。 冷めると脂が気になるのでレシピ通り豚こまやしゃぶしゃぶ肉の方がいいと思いました。 味は美味しかったです。
- ミーさん紫玉ねぎがなかったので普通の玉ねぎを使いました。 玉ねぎの辛みが少し残りましたがとても美味しくいただきました 次回は紫玉ねぎでリベンジです😊
お箸が止まらない！
豆板醤のうま辛きゅうり4.5
(
12件)中華風の味付けに豆板醤を効かせたやみつきになるきゅうりのおつまみレシピをご紹介！きゅうりはたたくことで味がしっかりしみこみます。ビールのお供にいかがでしょうか♪
調理時間
約10分
カロリー
53kcal
費用目安
100円前後
きゅうり 塩 鶏ガラスープの素 豆板醤 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこ鍋きゅうりはやや固めで細いものがおすすめ！太すぎるものだと、種が大きく入ってる。味はめっちゃ好みでした。 居酒屋みたいに糸唐辛子も添えて。
- モーリス大好評でした。
- みみみおいしかった！パパのおつまみにちょうど良かった🤗
調理時間
約15分
カロリー
255kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 きゅうり トマト 紫玉ねぎ レモン パクチー ピーナッツ(みじん切り) 酒 塩こしょう ナンプラー 砂糖 豆板醤 レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Caña砂糖→ハチミツ小さじ1/2、ひまわりの種とパプリカを足しました。簡単&美味しいです。また作ります。
- shinc簡単でとても美味しかったです‼️
- カバさん(￣･･￣)むね肉をツナに変えて作りました。 お店で食べたのと同じ美味しかったです。
おつまみにぴったり！
玉ねぎとカツオのピリ辛和え4.3
(
10件)きゅうりを入れて見た目も鮮やかな、玉ねぎとカツオのピリ辛和えのご紹介！きゅうりのシャキシャキ食感がとピリッと辛い味付けがクセになる一品です。ごはんにのせて食べるのもおすすめ♪
調理時間
約10分
カロリー
93kcal
費用目安
700円前後
カツオ[刺身] 玉ねぎ きゅうり 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 豆板醤 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- つぶあん生ガツオが好きだけど、いつもお刺身になってしまう我が家にピッタリでした！ ミョウガも加え、野菜からの水分で少し味がボケてしまったので、醤油と胡麻油を少しだけプラスしたらグッとしまり美味しかったです⭐︎ 主人もツマミに良いと喜んでくれました！
揚げ玉の食感がたまらない♪
きゅうりのピリ辛めんつゆ和え4.4
(
5件)豆板醤のピリ辛味でお箸が止まらないおいしさ！めんつゆを使うから味付けが簡単であっという間に作れます。おつまみにもぴったりな一品です♪
調理時間
約5分
カロリー
77kcal
費用目安
100円前後
きゅうり 塩 揚げ玉 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- じゃがりことってもおいしくて、旦那に好評でした☺️
- くまたんタイトル通り、揚げ玉があるだけで、いつもと違う雰囲気で食べられます。
- el美味い
調理時間
約10分
カロリー
78kcal
費用目安
100円前後
ちくわ きゅうり もやし 砂糖 酢 みそ 豆板醤 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あるるさんもやし多めにしてしまいましたが、それでも結構しっかり味で美味しかったです！夏にいい！リピします
- かおちゃん簡単に出来、味噌ベースの甘めの味付けの中に豆板醤のピリ辛が食欲をそそり、パクパク食べられて美味しかったです💯
- ささの音簡単でした。ピリ辛のアクセントが、みそによく合います。
調理時間
約5分
カロリー
177kcal
費用目安
200円前後
厚揚げ トマト きゅうり 大根 ごま油 しょうゆ 酢 砂糖 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約10分
カロリー
236kcal
費用目安
600円前後
牛もも薄切り肉 紫玉ねぎ トマト きゅうり パクチー 塩こしょう サラダ油 砂糖 ナンプラー レモン汁 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
