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さっぱりコクうま!

厚揚げと夏野菜の香味あえ

外側をカリカリに焼いた厚揚げに、 おろししょうが、にんにくがとっても合う! 今晩の1品に、おつまみにピッタリです♪

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  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    177kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(140g)
  • トマト 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 大根 5cm
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろして水気をしぼる。トマトは一口大に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。厚揚げは横半分に切って、5mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを加え、中火でこんがりと焼き色がついて表面がカリッとするまで焼く。

  3. 3.

    ボウルに☆をいれて混ぜ、1、2を加えて混ぜる。