DELISH KITCHEN

10分で作れる炒め物レシピも♪ししとうと味噌の簡単レシピ15選

作成日: 2023/07/16

ししとうと味噌を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。10分で作れる味噌炒めや食べ応え抜群の豚バラ丼に加え、おつまみにもご飯のお供にもぴったりなししとう味噌のレシピまで、15本のレシピを紹介していますので、おつまみや日々の献立にぜひお役立てください。

【おつまみ・ご飯のお供に】ししとう味噌のレシピ


  • 「ししとうのみそ炒め」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    ししとうのみそ炒め

    4.1

    (

    19件
    )

    ししとうを使ったシンプルな炒め物のご紹介です。みそのこっくりとした味付けでごはんとも相性抜群です。材料も少なく気軽に作れるのもポイント♪あと一品欲しい時にいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう サラダ油 砂糖 みりん 酒 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あおい
      味付けもよく、一品足すのにぴったりの一品だと思います
    • けー
      ししとうがたくさん採れたので作ってみました。 ししとうとお味噌がこんなに合うとはビックリ! こってり味で美味しかったです。また作ります〜。
    • モーリス
      好評でした。
    • babachan
      ししとうの切り込みを忘れ、炒め途中に出し、再度炒めた為、ししとうがしんなりしすぎてしまいましたが味は◎ 美味しかったです。ご飯のおかずに合います。
  • 「ししとう味噌」のレシピ動画

    最強ご飯のお供!
    ししとう味噌

    3.7

    (

    8件
    )

    ししとうをたっぷり使ったご飯のお供! ししとうの苦味と甘味噌で、ご飯がすすむ一品に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      200前後

    ししとう ごま油 すりごま 水 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トモコ
      とーっても簡単で めちゃくちゃ美味しかったです 素敵なレシピありがとございます 少し辛さが欲しかったので、 唐辛子のスパイスを入れました
    • モーリス
      好評でした。
    • ぶりさ
      ししとうは12本以上でレシピより多めに作りました。味噌が大さじ4では辛い気がしたので、大さじ3で作りました。それでもかなり塩辛かったです。次回は大さじ2でニンニクと砂糖を追加して作ってみたいと思います。
    • けー
      ししとうがたくさん採れたので作ってみました。 味が濃厚でごはんのお供にピッタリです!
  • 「ピリ辛ししとう味噌」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    ピリ辛ししとう味噌

    4.2

    (

    5件
    )

    お茶請けやごはんのお供にぴったりのししとう味噌はいかがでしょうか?ししとう大量消費にもおすすめです!唐辛子の量はお好みに合わせて調整してお作りください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      500前後

    ししとう にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ 水

    • ※100g分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ムサカズ
      これは美味しい! 暑くて食欲無くてもご飯がいける! 毎日食べたい。 冷奴にも合うかも。 今年は何度も作りそうです。
    • モーリス
      好評でした。

【おかず】ししとうの味噌炒めのレシピ


  • 「ししとうとなすのごまみそ炒め」のレシピ動画

    こってり味でご飯が進む♪
    ししとうとなすのごまみそ炒め

    4.5

    (

    36件
    )

    野菜がメインの炒め物。豚ひき肉を加えることでコクがアップします♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ししとう なす サラダ油 酒 みりん みそ おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もんけ
      豚こまで作りました。 間違いなく美味しい味です。 こってりとありますが、すりゴマのおかげでそこまで味も濃くなく、単品でもペロリです。
    • ペンギン
      お肉少なめなのにボリュームたっぷりでおいしかったです。
    • きむとらねこ
      ナスには味噌味が合うのは分かっていたのですがすりごまを入れることによってとてもコクが出て優しい味付けなのに満足できる一品だと思いました。
    • 鍋底研究家
      茄子としし唐がたくさん採れたので倍の量で作りました。 美味しかったな〜〜
  • 「なすとささみのしょうがみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    なすとささみのしょうがみそ炒め

    3.8

    (

    10件
    )

    しょうがの風味とみその味付けがなすとの相性抜群♪ 食べごたえのあるレシピ! お弁当にも助かる1品!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす サラダ油 鶏ささみ ししとう 酒 砂糖 みそ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ビビリン
      ししとうを2倍(1パック)入れました。その為か味が少し薄くなりました。味噌と生姜をもっと入れれば良かったのかなぁ⁉️あと、ささみ肉がなかったので胸肉にしちゃいました。
    • マロンタルト
      簡単で美味しい! ご飯沢山食べちゃいます‼️ むね肉ではなくささみを 使用するのはなすと食感が 似てる⁉️から食べやすい
  • 「ちくわとなすのみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    ちくわとなすのみそ炒め

    4.1

    (

    9件
    )

    ごはんと一緒に食べたいみそ炒めです! 少ない調味料で作るのも簡単! おかずの1品にどうぞ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ なす ししとう 大葉 サラダ油 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mil
      ナス4本、チクワ4本、にんじん微塵切り1/3本、椎茸少し、生姜、大葉5枚で作りました。 味噌は大さじ1、あとは味をみながら醤油をつかいました。 生姜と大葉でアクセントが効いて、美味しかったです。
    • 三毛猫太郎
      レシピ通りにしたら塩辛い出来上がりになった
    • ゆい
      ししとうと大葉がなかったので、茄子とちくわで作りました!! 美味しく仕上がりました。 お味噌は大さじ1ですが、1/2くらいでも良いかもしれません。 ほんのり味噌味で美味しくできます。
    • ゆか
      レシピ通りだとしょっぱすぎました! なのでお砂糖をいれました! 他の方にもあるようにお味噌を減らした方がいいです!!
  • 「なすとししとうの甘辛炒め」のレシピ動画

    10分でできる♪
    なすとししとうの甘辛炒め

    パパっと作れる炒め物レシピをご紹介!ししとうの苦味がクセになり、ついつい手がのびる一品です。ごはんと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす ししとう サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 腹ペコあおむし
      ナス美味しかったです。 シシトウをたくさんもらってどうしようと思ってたとこらだったので、ナスと一緒に美味しくいただくことが出来ました。 ナスとシシトウの食感が違うのでよかったです。
  • 「ししとうと豚肉のピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    ごま油で炒める♪
    ししとうと豚肉のピリ辛みそ炒め

    4.5

    (

    60件
    )

    豆板醤とみそを使いピリ辛に仕上げた主菜レシピ!ご飯が進むこと間違いなしの味わいです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ししとう ごま油 みりん みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マハロン
      万願寺とうがらしで作りました! 簡単で美味しかったです がっつり系で、男性の好きな味ですね 家族にも好評でした♪
    • チョビすけ
      ささぎを使いました。レシピの半量で主人のお弁当の1品に!
    • のんこ
      豚バラ肉で作りました。 何かお肉で1品足したいなって時に、簡単ですぐに出来るのでちょうど良かったです。 美味しかったです。
    • 華恋🐕ママ
      全然濃くなくてちょうど良い味付けで美味しいです!お酒のツマミにも良いです!
  • 「イカとししとうのピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    イカとししとうのピリ辛みそ炒め

    4.0

    (

    4件
    )

    みそと豆板醤で濃いめに味付けたついつい白米がすすむおかずレシピをご紹介します!プリッとした食感のスルメイカとの相性も抜群♪ししとうの程よい苦味がくせになる味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      800前後

    スルメイカ(下処理済み) ししとう 玉ねぎ にんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けー
      とっても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑ ししとうはレシピ通りの炒め時間だと固いので 長めに炒めた方が良いです。

【おかず】ししとうと味噌を使った煮物レシピ


  • 「かぼちゃとししとうのそぼろ煮」のレシピ動画

    ししとうでもう一品!
    かぼちゃとししとうのそぼろ煮

    4.7

    (

    20件
    )

    甘めのかぼちゃをしっかり味に仕上げて、ご飯がすすむおかずに♪かぼちゃの皮は少しむいておくと、より味が染み込みます。ししとうのほろ苦さがアクセント!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ ししとう 豚ひき肉 ねぎ(白い部分) しょうが サラダ油 砂糖 酒 みりん みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっさん
      簡単に作れてご飯にピッタリ合う味付けで夫にもとても好評でした。 食べ応えを出したくて豚こま肉をみじん切りにして作りました。
    • モッチー19
      あまりカボチャ好まない旦那もシシトウの旨みがあって美味しいと食べてました。簡単で何度も作ってます!
    • こりゃす
      好評でした!シシトウの苦味がアクセント!カボチャはモクモク(口が乾く?)するからと敬遠しがちな男性陣も、これは美味しい!といってました。
    • ぴよ
      ささっと作れました かぼちゃは先にレンジで少し火を通すと 煮込み時間を短縮できました! 優しい味付けで好評でした♪
  • 「牛こま肉と厚揚げのごまみそ煮」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    牛こま肉と厚揚げのごまみそ煮

    4.2

    (

    7件
    )

    ごまみその濃厚な風味がご飯にぴったりなおかずです。手軽に作れるので忙しい日の夕食におすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 厚揚げ ししとう 酒 みりん 砂糖 みそ 白すりごま 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • じゅうえん
      みそとすりごまの風味がお肉によく合います。 レシピと違う作り方ですが、朝厚揚げだけを鍋でめんつゆで炊いて、夜食べる前に下味を付けたお肉を入れて炊くと、お肉は柔らかく、厚揚げには朝からの味が染みて美味しかったです。

【主食】ししとうと味噌を使ったレシピ


  • 「ナスとししとうの汁なし担々うどん」のレシピ動画

    あとを引くピリ辛!
    ナスとししとうの汁なし担々うどん

    4.6

    (

    14件
    )

    5分でできるうどんレシピです! じゅわ旨なすとピリ辛ししとう、コク旨お肉がうどんにからむ! よくかき混ぜてお召しあがりください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) 豚ひき肉 なす ししとう おろしにんにく ごま油 豆板醤 ラー油 酒 みそ 砂糖 オイスターソース 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒー豆
      辛めがすきなのでラー油を食べる辣油にしたらもっと美味しかったです! 味変に黄身を乗っけるのもok!
  • 「豚バラ肉とししとうのピリ辛みそ丼」のレシピ動画

    ガッツリ食べたい時に!
    豚バラ肉とししとうのピリ辛みそ丼

    ピリ辛に仕上げたしっかり味の豚丼はいかがですか?炒めてご飯にのせればボリュームのある一品になります!ごはんが進む味付けです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      785kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 ししとう サラダ油 豆板醤 おろししょうが 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【汁物】ししとうを使った味噌汁レシピ


  • 「焼きししとうと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    焼きししとうと油揚げの味噌汁

    5.0

    (

    3件
    )

    ししとうと油揚げが具材の味噌汁を作ります。ししとうはごま油でこんがりと焼き付けて旨味を凝縮させ、上品な見た目に仕上げました。ほろ苦いししとうとコクのある油揚げ、味噌汁が風味豊かな味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ししとう ごま油 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      美味しく出来ました!
  • 「ししとうと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    ほろ苦い風味がくせになる♪
    ししとうと豆腐の味噌汁

    ししとう、木綿豆腐、わかめが具材の味噌汁をご紹介します♪ほろ苦さが特徴のししとうは、輪切りにすることでより風味が立って大人の味わいに仕上がります。みそのコクとも相性が良く、一口飲むと体にほっとしみわたる味わいです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ししとう わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふくやま
      変わった味噌汁が飲みたいときに