なすとししとうの甘辛炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ししとうは1本切り込みを入れ、へたの先端を切り落とす。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを入れてしんなりするまで炒める。ししとうを加えて油がなじむまで炒め、合わせ調味料を加えて手早く炒める。