イカとししとうのピリ辛みそ炒め

手順

1. 1

   スルメイカは、胴体を1cm幅に切り、ゲソは2〜3等分に切る。

2. 2

   ししとうはへたを少し切り落とす。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、スルメイカを加えて、イカの色が変わるまで中火で2分ほど炒める。

5. 5

   ししとうを加えて1分ほど炒める。

6. 6

   ☆を加えて炒め合わせる。